Рецепт Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1421 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.3% 1949 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.8% 571 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3% 2881 г
Зола 2.473 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 8.3% 1020 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 6.2% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.5% 882 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.1% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 9.737 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4108 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 10.4% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 33.46 мг 90 мг 37.2% 31.4% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 6% 1410 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25381 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.5428 мг 20 мг 2.7% 2.3% 3685 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.39 мг 2500 мг 5.9% 5% 1696 г
Кальций, Ca 127.59 мг 1000 мг 12.8% 10.8% 784 г
Кремний, Si 15.317 мг 30 мг 51.1% 43.1% 196 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Натрий, Na 746.64 мг 1300 мг 57.4% 48.4% 174 г
Сера, S 38.06 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2627 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 9.9% 856 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 3% 2761 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 15.7% 538 г
Литий, Li 15.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2635 г
Медь, Cu 105.91 мкг 1000 мкг 10.6% 8.9% 944 г
Молибден, Mo 2.298 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3046 г
Никель, Ni 3.394 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 3.643 мкг 55 мкг 6.6% 5.6% 1510 г
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73665 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.814 мг 12 мг 6.8% 5.7% 1474 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.23 г ~
Сахароза 0.077 г ~
Фруктоза 0.263 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.399 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.557 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.255 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%

Энергетическая ценность Греческий составляет 118,5 кКал.

  • Порция = 457 гр (541.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ

Греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином C - 37,2 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 51,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Греческий

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги