Рецепт Яичный блин фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный блин фаршированный

Яичный блин 102 г
Начинка 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.6% 685 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Зола 1.833 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 10.2% 709 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.7% 833 г
Витамин В4, холин 122.35 мг 500 мг 24.5% 17.7% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 13.6% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.8% 741 г
Витамин В9, фолаты 6.572 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6086 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 6.2% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Витамин Н, биотин 8.523 мкг 50 мкг 17% 12.3% 587 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 7.5% 960 г
Витамин РР, НЭ 3.4372 мг 20 мг 17.2% 12.5% 582 г
Ниацин 2.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.79 мг 2500 мг 6.9% 5% 1447 г
Кальций, Ca 40.1 мг 1000 мг 4% 2.9% 2494 г
Кремний, Si 10.364 мг 30 мг 34.5% 25% 289 г
Магний, Mg 30.33 мг 400 мг 7.6% 5.5% 1319 г
Натрий, Na 456.17 мг 1300 мг 35.1% 25.4% 285 г
Сера, S 128.9 мг 1000 мг 12.9% 9.3% 776 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 12.5% 580 г
Хлор, Cl 684.39 мг 2300 мг 29.8% 21.6% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 6.2% 1164 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 4.3% 1676 г
Кобальт, Co 6.703 мкг 10 мкг 67% 48.5% 149 г
Литий, Li 10.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1410 г
Медь, Cu 93.02 мкг 1000 мкг 9.3% 6.7% 1075 г
Молибден, Mo 7.797 мкг 70 мкг 11.1% 8% 898 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 18.19 мкг 55 мкг 33.1% 24% 302 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 69.05 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5793 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 11.6% 627 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 5.6% 1289 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.414 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.097 г ~
Фруктоза 0.181 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 11.4%
18:2 Линолевая 1.62 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.3%

Энергетическая ценность Яичный блин фаршированный составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИН ФАРШИРОВАННЫЙ

Яичный блин фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 12 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 67 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 33,1 %, хромом - 16 %

Чем полезен Яичный блин фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный блин фаршированный, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный блин фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты