Рецепт Блины для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины для салата

Яйцо перепелиное (Жарка) 205 г
Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 68 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко козье (Жарка) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 542.4 кКал 1684 кКал 32.2% 5.9% 310 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 2.9% 639 г
Жиры 47.1 г 56 г 84.1% 15.5% 119 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 1.5% 1230 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.7% 2500 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.2% 9672 г
Зола 1.859 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336 мкг 900 мкг 37.3% 6.9% 268 г
Ретинол 0.363 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 1.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.517 мг 1.8 мг 28.7% 5.3% 348 г
Витамин В4, холин 377.86 мг 500 мг 75.6% 13.9% 132 г
Витамин В5, пантотеновая 1.438 мг 5 мг 28.8% 5.3% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.777 мкг 400 мкг 2.4% 0.4% 4091 г
Витамин В12, кобаламин 1.207 мкг 3 мкг 40.2% 7.4% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 1.9% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.232 мг 15 мг 114.9% 21.2% 87 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 5974 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.1793 мг 20 мг 15.9% 2.9% 629 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.84 мг 2500 мг 6.2% 1.1% 1604 г
Кальций, Ca 64.41 мг 1000 мг 6.4% 1.2% 1553 г
Кремний, Si 0.964 мг 30 мг 3.2% 0.6% 3112 г
Магний, Mg 29.79 мг 400 мг 7.4% 1.4% 1343 г
Натрий, Na 379.12 мг 1300 мг 29.2% 5.4% 343 г
Сера, S 111.64 мг 1000 мг 11.2% 2.1% 896 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 4.6% 405 г
Хлор, Cl 560.79 мг 2300 мг 24.4% 4.5% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.5 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.68 мкг ~
Железо, Fe 2.744 мг 18 мг 15.2% 2.8% 656 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 11.087 мкг 10 мкг 110.9% 20.4% 90 г
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 1.5% 1221 г
Медь, Cu 112.09 мкг 1000 мкг 11.2% 2.1% 892 г
Молибден, Mo 6.161 мкг 70 мкг 8.8% 1.6% 1136 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 23.984 мкг 55 мкг 43.6% 8% 229 г
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 75330 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 4.1% 450 г
Цинк, Zn 1.2872 мг 12 мг 10.7% 2% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.565 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.877 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 73.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 2.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
22:0 Бегеновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.897 г min 16.8 г 76.8% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.572 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.815 г от 11.2 до 20.6 г 120.5% 22.2%
18:2 Линолевая 22.801 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.083 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 22.9 г от 4.7 до 16.8 г 136.3% 25.1%

Энергетическая ценность Блины для салата составляет 542,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 542.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 47.1 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 23.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ДЛЯ САЛАТА

Блины для салата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, витамином B2 - 28,7 %, холином - 75,6 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B12 - 40,2 %, витамином E - 114,9 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 24,4 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 110,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 43,6 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Блины для салата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины для салата, калорийность 542,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины для салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги