Рецепт Гречневая каша клюква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша клюква

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Клюква сушеная, подслащенная 70 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша клюква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.5% 5600 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 9.3% 909 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 16% 526 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 14.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 2.8% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.716 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10764 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3401 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.845 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1757 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.8322 мг 20 мг 9.2% 7.7% 1092 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.12 мг 2500 мг 4.5% 3.8% 2210 г
Кальций, Ca 11.15 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8969 г
Кремний, Si 23.042 мг 30 мг 76.8% 64.6% 130 г
Магний, Mg 58.05 мг 400 мг 14.5% 12.2% 689 г
Натрий, Na 170.5 мг 1300 мг 13.1% 11% 762 г
Сера, S 26.64 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3754 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 9% 931 г
Хлор, Cl 270.2 мг 2300 мг 11.7% 9.8% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 48.36 мкг ~
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 9.2% 919 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 8% 1056 г
Литий, Li 1.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.4643 мг 2 мг 23.2% 19.5% 431 г
Медь, Cu 191.14 мкг 1000 мкг 19.1% 16.1% 523 г
Молибден, Mo 11.309 мкг 70 мкг 16.2% 13.6% 619 г
Никель, Ni 2.873 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 1.577 мкг 55 мкг 2.9% 2.4% 3488 г
Стронций, Sr 86.47 мкг ~
Титан, Ti 9.39 мкг ~
Фтор, F 71.86 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5566 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.5994 мг 12 мг 5% 4.2% 2002 г
Цирконий, Zr 9.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша клюква составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША КЛЮКВА

Гречневая каша клюква богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 76,8 %, магнием - 14,5 %, хлором - 11,7 %, марганцем - 23,2 %, медью - 19,1 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Гречневая каша клюква

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша клюква, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша клюква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги