Рецепт Овощной микс 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной микс 1

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 196 г
Перец сладкий красный (Тушение) 17 г
Лук репчатый (Тушение) 31 г
Картофель (Тушение) 154 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 32 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 22 г
Чеснок 6 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 6 г
Вода водопроводная питьевая 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной микс 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.1% 1900 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.1% 2639 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.7% 1053 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2803 г
Зола 1.957 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 8.3% 1622 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 8.9% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин В4, холин 18.3 мг 500 мг 3.7% 4.9% 2732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 6.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 13.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 10.02 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 3992 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 21.9% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 36.3% 368 г
Витамин РР, НЭ 1.6281 мг 20 мг 8.1% 10.8% 1228 г
Ниацин 1.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.94 мг 2500 мг 15.5% 20.7% 644 г
Кальций, Ca 43.1 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2320 г
Кремний, Si 18.29 мг 30 мг 61% 81.4% 164 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 8.4% 1590 г
Натрий, Na 407.48 мг 1300 мг 31.3% 41.8% 319 г
Сера, S 49.54 мг 1000 мг 5% 6.7% 2019 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 10.3% 1292 г
Хлор, Cl 31.46 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.9 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 50.86 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1980 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9146 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 44.1% 303 г
Литий, Li 29.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.2059 мг 2 мг 10.3% 13.8% 971 г
Медь, Cu 120.13 мкг 1000 мкг 12% 16% 832 г
Молибден, Mo 4.515 мкг 70 мкг 6.5% 8.7% 1550 г
Никель, Ni 3.56 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 202.3 мкг ~
Селен, Se 1.63 мкг 55 мкг 3% 4% 3374 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12403 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 17.4% 767 г
Цинк, Zn 0.5566 мг 12 мг 4.6% 6.1% 2156 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.409 г ~
Сахароза 0.742 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%
18:2 Линолевая 0.295 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%

Энергетическая ценность Овощной микс 1 составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ МИКС 1

Овощной микс 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 27,2 %, калием - 15,5 %, кремнием - 61 %, кобальтом - 33 %, медью - 12 %, хромом - 13 %

Чем полезен Овощной микс 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной микс 1, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной микс 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги