Рецепт Панкейки(Катины). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки(Катины)

Яйцо куриное 3 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 500 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 350 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки(Катины)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 702 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.5% 1191 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 8% 519 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Зола 0.585 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 2% 2103 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1463 г
Витамин В4, холин 65.29 мг 500 мг 13.1% 5.5% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 3.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.498 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.9% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.479 мг 15 мг 9.9% 4.1% 1014 г
Витамин Н, биотин 4.899 мкг 50 мкг 9.8% 4.1% 1021 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0238 мг 20 мг 10.1% 4.2% 988 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.17 мг 2500 мг 4.7% 2% 2134 г
Кальций, Ca 52.15 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1918 г
Кремний, Si 1.702 мг 30 мг 5.7% 2.4% 1763 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3120 г
Натрий, Na 36.8 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3533 г
Сера, S 65.39 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1529 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 4.8% 861 г
Хлор, Cl 62.2 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1885 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2351 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 10.3% 403 г
Марганец, Mn 0.2485 мг 2 мг 12.4% 5.2% 805 г
Медь, Cu 58.84 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1700 г
Молибден, Mo 7.728 мкг 70 мкг 11% 4.6% 906 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Олово, Sn 4.47 мкг ~
Селен, Se 7.554 мкг 55 мкг 13.7% 5.7% 728 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16849 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 2% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Сахароза 0.047 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.443 г min 16.8 г 8.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.535 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.7%
18:2 Линолевая 1.391 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.3%

Энергетическая ценность Панкейки(Катины) составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ(КАТИНЫ)

Панкейки(Катины) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Панкейки(Катины)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки(Катины), калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки(Катины), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты