Рецепт Омлет (ольчик @). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет (ольчик @)

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (ольчик @)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1455 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.8% 884 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.2% 709 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3% 2841 г
Зола 0.916 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 14.9% 583 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 15.9% 544 г
Витамин В4, холин 148.25 мг 500 мг 29.7% 25.7% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 16.4% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.623 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7114 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 13.8% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 10.6% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4011 г
Витамин Н, биотин 13.007 мкг 50 мкг 26% 22.5% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2949 мг 20 мг 11.5% 9.9% 871 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.18 мг 2500 мг 6% 5.2% 1665 г
Кальций, Ca 87.68 мг 1000 мг 8.8% 7.6% 1141 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2952 г
Натрий, Na 102.66 мг 1300 мг 7.9% 6.8% 1266 г
Сера, S 113.87 мг 1000 мг 11.4% 9.9% 878 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 16.8% 514 г
Хлор, Cl 143.22 мг 2300 мг 6.2% 5.4% 1606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1173 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 8.2% 1050 г
Кобальт, Co 6.319 мкг 10 мкг 63.2% 54.6% 158 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Медь, Cu 54.9 мкг 1000 мкг 5.5% 4.8% 1821 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 7.3% 1194 г
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Селен, Se 18.094 мкг 55 мкг 32.9% 28.4% 304 г
Стронций, Sr 7.78 мкг ~
Фтор, F 41.9 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9547 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1515 г
Цинк, Zn 0.8439 мг 12 мг 7% 6.1% 1422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.207 г min 16.8 г 19.1% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.1%
18:2 Линолевая 0.655 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.2%

Энергетическая ценность Омлет (ольчик @) составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ (ОЛЬЧИК @)

Омлет (ольчик @) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 16 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 63,2 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Омлет (ольчик @)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет (ольчик @), калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет (ольчик @), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги