Рецепт Тушеные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные перцы

Перец сладкий красный 400 г
Куриный фарш 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Томатный сок без соли, консервированный 500 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Способ приготовления

Тебе понадобится: 4 сладких перца, 200 г куриного фарша, 80 г риса, 0,5л томатного сока, 1 морковь,лук, 100 г сметаны, специи. по желанию сах зам чеснок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 кКал 1684 кКал 3.9% 6% 2575 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.5% 2054 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.4% 2844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.4% 1818 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2709 г
Зола 0.899 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.7 мкг 900 мкг 33.1% 50.6% 302 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.79 мг 5 мг 35.8% 54.7% 279 г
Ликопин 2953.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.1% 1895 г
Витамин В4, холин 19.82 мг 500 мг 4% 6.1% 2523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 9.2% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 19.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 14.229 мкг 400 мкг 3.6% 5.5% 2811 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 89.44 мг 90 мг 99.4% 152% 101 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 4.1% 3676 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9579 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5569 мг 20 мг 7.8% 11.9% 1285 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 1.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.62 мг 2500 мг 9% 13.8% 1108 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5886 г
Кремний, Si 13.758 мг 30 мг 45.9% 70.2% 218 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 6.1% 2498 г
Натрий, Na 17.2 мг 1300 мг 1.3% 2% 7558 г
Сера, S 37.1 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2695 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 10.4% 1463 г
Хлор, Cl 19.05 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 17.55 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3114 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7042 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 21.1% 725 г
Литий, Li 23.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 12.7% 1203 г
Медь, Cu 76.27 мкг 1000 мкг 7.6% 11.6% 1311 г
Молибден, Mo 3.773 мкг 70 мкг 5.4% 8.3% 1855 г
Никель, Ni 2.233 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 2.381 мкг 55 мкг 4.3% 6.6% 2310 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26264 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 6.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 6.7% 2256 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.292 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.971 г ~
Фруктоза 1.242 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.046 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.415 г ~
18:1 цис 0.393 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая 0.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.178 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%

Энергетическая ценность Тушеные перцы составляет 65,4 кКал.

  • Порция = 765 гр (500.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ПЕРЦЫ

Тушеные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 99,4 %, кремнием - 45,9 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Тушеные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные перцы, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты