Рецепт Кекс апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс апельсиновый

Апельсиновая цедра, сырая 50 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Корица, молотая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс апельсиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.3 кКал 1684 кКал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.1% 1169 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 4.7% 514 г
Углеводы 72.9 г 219 г 33.3% 8% 300 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.5% 690 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.1% 17485 г
Зола 1.474 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 2.2% 1104 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
бета Криптоксантин 0.317 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 1.6% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 0.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.512 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3805 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 2.2% 1077 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 1.7% 1420 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.179 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4241 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.76 мг 20 мг 8.8% 2.1% 1136 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.83 мг 2500 мг 3.6% 0.9% 2814 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3592 г
Кремний, Si 2.359 мг 30 мг 7.9% 1.9% 1272 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3613 г
Натрий, Na 577.04 мг 1300 мг 44.4% 10.6% 225 г
Сера, S 44.02 мг 1000 мг 4.4% 1.1% 2272 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 1.6% 1441 г
Хлор, Cl 378.44 мг 2300 мг 16.5% 3.9% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 619.2 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 53.07 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 1.2% 1959 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 2.5% 957 г
Марганец, Mn 0.3808 мг 2 мг 19% 4.5% 525 г
Медь, Cu 68.59 мкг 1000 мкг 6.9% 1.6% 1458 г
Молибден, Mo 8.047 мкг 70 мкг 11.5% 2.7% 870 г
Никель, Ni 1.297 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 3.202 мкг 55 мкг 5.8% 1.4% 1718 г
Титан, Ti 6.49 мкг ~
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.4568 мг 12 мг 3.8% 0.9% 2627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.459 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.962 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.294 г min 16.8 г 19.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.795 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.105 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%

Энергетическая ценность Кекс апельсиновый составляет 418,3 кКал.

  • Порция = 68 гр (284.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 418.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 72.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Кекс апельсиновый богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,5 %, марганцем - 19 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Кекс апельсиновый

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс апельсиновый, калорийность 418,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс апельсиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы