Рецепт Кокосовые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые оладьи

Сметана 15% жирности 75 г
Яйцо куриное 2 г
Кокосовая мука 50 г
Способ приготовления

Кокосовая стружка , яйцо 2, сметана, сах зам по вкусу сода

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 822 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.2% 679 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.6% 421 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 20% 244 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 0.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 8.2% 595 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.2% 786 г
Витамин В4, холин 127.42 мг 500 мг 25.5% 12.4% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 6.6% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.444 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 5.9% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.001 мкг 10 мкг 10% 4.9% 999 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4087 г
Витамин Н, биотин 10.104 мкг 50 мкг 20.2% 9.9% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 4.4% 1111 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.56 мг 2500 мг 18.9% 9.2% 528 г
Кальций, Ca 53.78 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1859 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 1% 4802 г
Натрий, Na 72.89 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1784 г
Сера, S 86.89 мг 1000 мг 8.7% 4.2% 1151 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 6.4% 757 г
Хлор, Cl 94.67 мг 2300 мг 4.1% 2% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1528 г
Йод, I 11.89 мкг 150 мкг 7.9% 3.9% 1262 г
Кобальт, Co 4.544 мкг 10 мкг 45.4% 22.2% 220 г
Марганец, Mn 1.5472 мг 2 мг 77.4% 37.8% 129 г
Медь, Cu 44.22 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2261 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 3% 1616 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 13.778 мкг 55 мкг 25.1% 12.2% 399 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13285 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.5933 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.726 г min 16.8 г 22.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.5%
18:2 Линолевая 0.489 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.4%

Энергетическая ценность Кокосовые оладьи составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 225 гр (461 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кокосовые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 20,2 %, калием - 18,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 45,4 %, марганцем - 77,4 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Кокосовые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые оладьи, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги