Рецепт Майонез домашний 12,07,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний 12,07,21

Яйцо куриное 58 г
Горчица Русская [Любимые Традиции] 16 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Уксус столовый 9% 10 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 177 г
Оливковое Масло [Oliveto] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний 12,07,21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 688.2 кКал 1684 кКал 40.9% 5.9% 245 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 0.5% 3040 г
Жиры 74.1 г 56 г 132.3% 19.2% 76 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.2% 8111 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.1% 11901 г
Зола 1.347 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 0.7% 2027 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 0.6% 2400 г
Витамин В4, холин 42.82 мг 500 мг 8.6% 1.2% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 0.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.194 мкг 400 мкг 0.3% 33501 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 0.4% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 0.6% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.1% 14706 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 1% 1451 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6141 мг 20 мг 3.1% 0.5% 3257 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.05 мг 2500 мг 1% 0.1% 10395 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 7262 г
Магний, Mg 2.31 мг 400 мг 0.6% 0.1% 17316 г
Натрий, Na 478.29 мг 1300 мг 36.8% 5.3% 272 г
Сера, S 32.14 мг 1000 мг 3.2% 0.5% 3111 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 0.6% 2381 г
Хлор, Cl 728.85 мг 2300 мг 31.7% 4.6% 316 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 0.4% 3854 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.3% 4399 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 2.7% 531 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25316 г
Медь, Cu 17.35 мкг 1000 мкг 1.7% 0.2% 5764 г
Молибден, Mo 2.318 мкг 70 мкг 3.3% 0.5% 3020 г
Селен, Se 5.238 мкг 55 мкг 9.5% 1.4% 1050 г
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 42508 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.2% 7353 г
Цинк, Zn 0.1964 мг 12 мг 1.6% 0.2% 6110 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.3%
18:2 Линолевая 0.188 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 0.9%

Энергетическая ценность Майонез домашний 12,07,21 составляет 688,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 688.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 74.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 19.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ 12,07,21

Майонез домашний 12,07,21 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 31,7 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Майонез домашний 12,07,21

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез домашний 12,07,21, калорийность 688,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний 12,07,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты