Рецепт Чесночная приправа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночная приправа

Стрелолист, сырой 500 г
Укроп 163 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лимонный сок, необработанный 70 г
Оливковое масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночная приправа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.6% 2171 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.6% 737 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.4% 1795 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Зола 2.537 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 15.5% 502 г
альфа Каротин 5.607 мкг ~
бета Каротин 1.374 мг 5 мг 27.5% 21.4% 364 г
бета Криптоксантин 31.755 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 22.95 мкг 400 мкг 5.7% 4.4% 1743 г
Витамин C, аскорбиновая 24.52 мг 90 мг 27.2% 21.2% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 8.2% 957 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 63.3 мкг 120 мкг 52.8% 41.1% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.2738 мг 20 мг 6.4% 5% 1570 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 624.22 мг 2500 мг 25% 19.4% 400 г
Кальций, Ca 57.7 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1733 г
Кремний, Si 0.271 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11070 г
Магний, Mg 43.04 мг 400 мг 10.8% 8.4% 929 г
Натрий, Na 428.06 мг 1300 мг 32.9% 25.6% 304 г
Сера, S 38.97 мг 1000 мг 3.9% 3% 2566 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 11.2% 695 г
Хлор, Cl 628.23 мг 2300 мг 27.3% 21.2% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 8.4% 925 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 5.7% 1368 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.4707 мг 2 мг 23.5% 18.3% 425 г
Медь, Cu 152.52 мкг 1000 мкг 15.3% 11.9% 656 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4838 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.969 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5676 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132013 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1453 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.072 г ~
Сахароза 0.031 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.779 мг ~
Стигмастерол 0.467 мг ~
бета Ситостерол 7.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.906 г min 16.8 г 29.2% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.7%
18:2 Линолевая 0.879 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.9%

Энергетическая ценность Чесночная приправа составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНАЯ ПРИПРАВА

Чесночная приправа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 52,8 %, калием - 25 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 27,3 %, марганцем - 23,5 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Чесночная приправа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чесночная приправа, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночная приправа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги