Рецепт Птица с баклажан и овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Птица с баклажан и овощ

Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Перец сладкий красный 70 г
Кабачок 100 г
Баклажан 150 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птица с баклажан и овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 19.3% 874 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.3% 2693 г
Зола 0.869 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 9.8% 1718 г
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 10.1% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.2% 3273 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 11.3% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 23.1% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 31.6% 535 г
Витамин В9, фолаты 15.517 мкг 400 мкг 3.9% 6.6% 2578 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 27.2 мг 90 мг 30.2% 51% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16077 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.0933 мг 20 мг 15.5% 26.2% 647 г
Ниацин 4.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.29 мг 2500 мг 10% 16.9% 1003 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6180 г
Кремний, Si 11.156 мг 30 мг 37.2% 62.8% 269 г
Магний, Mg 37.27 мг 400 мг 9.3% 15.7% 1073 г
Натрий, Na 66.54 мг 1300 мг 5.1% 8.6% 1954 г
Сера, S 86.05 мг 1000 мг 8.6% 14.5% 1162 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 16.4% 1034 г
Хлор, Cl 45.87 мг 2300 мг 2% 3.4% 5014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 8.1% 2095 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.4% 4886 г
Кобальт, Co 4.8 мкг 10 мкг 48% 81.1% 208 г
Литий, Li 22.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.5% 1786 г
Медь, Cu 88.22 мкг 1000 мкг 8.8% 14.9% 1134 г
Молибден, Mo 7.178 мкг 70 мкг 10.3% 17.4% 975 г
Никель, Ni 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 7.83 мкг 55 мкг 14.2% 24% 702 г
Фтор, F 53.76 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7440 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 33.6% 502 г
Цинк, Zn 0.6676 мг 12 мг 5.6% 9.5% 1797 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.002 г ~
Сахароза 0.599 г ~
Фруктоза 0.587 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая 0.063 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%

Энергетическая ценность Птица с баклажан и овощ составляет 59,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (177.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПТИЦА С БАКЛАЖАН И ОВОЩ

Птица с баклажан и овощ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином C - 30,2 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 37,2 %, кобальтом - 48 %, селеном - 14,2 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Птица с баклажан и овощ

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Птица с баклажан и овощ, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птица с баклажан и овощ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы