Рецепт Петрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Петрушка

Помидор (томат), парниковый 30 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Кукуруза, консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Петрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.9% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.5% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 12.7% 2520 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.3 мкг 900 мкг 36.1% 114.6% 277 г
бета Каротин 1.953 мг 5 мг 39.1% 124.1% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.6% 3750 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 4.4% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 9.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 29.167 мкг 400 мкг 7.3% 23.2% 1371 г
Витамин C, аскорбиновая 52.47 мг 90 мг 58.3% 185.1% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 12.4% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 1% 37594 г
Витамин К, филлохинон 287.8 мкг 120 мкг 239.8% 761.3% 42 г
Витамин РР, НЭ 0.8973 мг 20 мг 4.5% 14.3% 2229 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.33 мг 2500 мг 13.3% 42.2% 750 г
Кальций, Ca 89 мг 1000 мг 8.9% 28.3% 1124 г
Кремний, Si 5.767 мг 30 мг 19.2% 61% 520 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 22.2% 1429 г
Натрий, Na 87 мг 1300 мг 6.7% 21.3% 1494 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 6.3% 5008 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 22.2% 1436 г
Хлор, Cl 63.43 мг 2300 мг 2.8% 8.9% 3626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 15.9% 2016 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 4.4% 7143 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 134.9% 235 г
Литий, Li 18.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.321 мг 2 мг 16.1% 51.1% 623 г
Медь, Cu 108.83 мкг 1000 мкг 10.9% 34.6% 919 г
Молибден, Mo 4.733 мкг 70 мкг 6.8% 21.6% 1479 г
Никель, Ni 9.117 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 4.4% 7333 г
Стронций, Sr 17.03 мкг ~
Фтор, F 54.3 мкг 4000 мкг 1.4% 4.4% 7366 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 43.8% 727 г
Цинк, Zn 0.495 мг 12 мг 4.1% 13% 2424 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%

Энергетическая ценность Петрушка составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕТРУШКА

Петрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39,1 %, витамином C - 58,3 %, витамином K - 239,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 16,1 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Петрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Петрушка, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Петрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги