Рецепт Цезарь мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь мой

Салат Айсберг [Белая Дача] 180 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Каперсы, консервированные 10 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 10 г
Томаты Черри [Globus] 100 г
Багет Французский Подовый [АТАК] 50 г
Приправа для Салата Цезарь [Kotanyi] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1765 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 20% 524 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3% 3476 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2918 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 4.4% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 15.8% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 16.8% 627 г
Витамин В9, фолаты 2.85 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14035 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 7.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1% 10490 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6727 мг 20 мг 18.4% 19.3% 545 г
Ниацин 5.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.55 мг 2500 мг 5.9% 6.2% 1683 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5653 г
Магний, Mg 39.75 мг 400 мг 9.9% 10.4% 1006 г
Натрий, Na 63.6 мг 1300 мг 4.9% 5.1% 2044 г
Сера, S 129.45 мг 1000 мг 12.9% 13.5% 772 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 12.3% 858 г
Хлор, Cl 32.92 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 6987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2539 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Кобальт, Co 4.405 мкг 10 мкг 44.1% 46.2% 227 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18349 г
Медь, Cu 48.56 мкг 1000 мкг 4.9% 5.1% 2059 г
Молибден, Mo 4.703 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1488 г
Селен, Se 10.872 мкг 55 мкг 19.8% 20.8% 506 г
Фтор, F 55.58 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7197 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 22.4% 468 г
Цинк, Zn 0.7426 мг 12 мг 6.2% 6.5% 1616 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.743 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.114 г ~
Лизин 1.485 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.467 г ~
18:1 цис 0.124 г ~
18:1 транс 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.138 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Цезарь мой составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 237 гр (226.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ МОЙ

Цезарь мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 16 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 19,8 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Цезарь мой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь мой, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы