Рецепт Салат из помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 1000 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 400 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 83 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец красный молотый острый 12 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сметана 15% жирности 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 кКал 1684 кКал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.2% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.4% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.5% 5919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.9% 2500 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.9% 2473 г
Зола 0.991 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 34% 953 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 37.5% 865 г
бета Криптоксантин 45.213 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.7% 3673 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 4.2% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 6.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 6.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.425 мкг 400 мкг 0.9% 2.9% 11679 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 49.5% 654 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 6.8% 4688 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 3.9% 8606 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 48.5% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.5174 мг 20 мг 2.6% 8.4% 3865 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.14 мг 2500 мг 8.8% 28.5% 1131 г
Кальций, Ca 26.87 мг 1000 мг 2.7% 8.7% 3722 г
Кремний, Si 16.626 мг 30 мг 55.4% 179.3% 180 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 5.5% 6051 г
Натрий, Na 155.32 мг 1300 мг 11.9% 38.5% 837 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7067 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 16.5% 1956 г
Хлор, Cl 266.04 мг 2300 мг 11.6% 37.5% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 10.7% 3005 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 6.1% 5263 г
Кобальт, Co 4.285 мкг 10 мкг 42.9% 138.8% 233 г
Литий, Li 17.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 28.5% 1134 г
Медь, Cu 103.06 мкг 1000 мкг 10.3% 33.3% 970 г
Молибден, Mo 6.325 мкг 70 мкг 9% 29.1% 1107 г
Никель, Ni 7.944 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 114.7 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12249 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 18771 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 31.4% 1033 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 6.5% 5046 г
Цирконий, Zr 2.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.313 г ~
Сахароза 0.024 г ~
Фруктоза 0.265 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.019 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.6%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.9%

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ, ЗЕЛЕНОГО ЛУКА СО СМЕТАНОЙ

Салат из помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 15 %, кремнием - 55,4 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 42,9 %

Чем полезен Салат из помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты