Рецепт Салат Помогурмангольдский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Помогурмангольдский

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 120 г
Мангольд 30 г
Огурец парниковый 530 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сербская Брынза [Mlekara Sabac] 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Помогурмангольдский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3159 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.9% 2714 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12% 1556 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2537 г
Зола 0.73 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 12.4% 1523 г
альфа Каротин 1.017 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 14.8% 1263 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 246.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 7200 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 4.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.351 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7475 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 21.8% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 3% 6356 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 11933 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 61.5% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.3505 мг 20 мг 1.8% 3.4% 5706 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.4 мг 2500 мг 7.2% 13.5% 1394 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5459 г
Кремний, Si 23.506 мг 30 мг 78.4% 147.1% 128 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 5.3% 3597 г
Натрий, Na 99.5 мг 1300 мг 7.7% 14.4% 1307 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 11792 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 6.2% 2996 г
Хлор, Cl 165.14 мг 2300 мг 7.2% 13.5% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 15.38 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 4.7% 3930 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11111 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 48.4% 388 г
Литий, Li 12.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 11.1% 1691 г
Медь, Cu 65.45 мкг 1000 мкг 6.5% 12.2% 1528 г
Молибден, Mo 3.54 мкг 70 мкг 5.1% 9.6% 1977 г
Никель, Ni 4.336 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17405 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44297 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 9.2% 2049 г
Цинк, Zn 0.1734 мг 12 мг 1.4% 2.6% 6920 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.069 мг ~
бета Ситостерол 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая 0.092 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%

Энергетическая ценность Салат Помогурмангольдский составляет 53,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (80 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМОГУРМАНГОЛЬДСКИЙ

Салат Помогурмангольдский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином K - 32,8 %, кремнием - 78,4 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Салат Помогурмангольдский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Помогурмангольдский, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Помогурмангольдский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги