Рецепт Щи с кислой капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с кислой капустой

Картофель 251 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Лук репчатый 41 г
Свекла 51 г
Соевый соус 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с кислой капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.6% 2355 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.2% 1111 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.7% 2732 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 3.1% 6040 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.2% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 4.2% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 19% 957 г
Витамин В9, фолаты 16.193 мкг 400 мкг 4% 7.2% 2470 г
Витамин C, аскорбиновая 23.85 мг 90 мг 26.5% 47.8% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 5.6% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16502 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 10.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.1152 мг 20 мг 5.6% 10.1% 1793 г
Ниацин 0.764 мг ~
Бетаин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.14 мг 2500 мг 16.6% 30% 604 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 5.6% 3279 г
Кремний, Si 24.574 мг 30 мг 81.9% 147.8% 122 г
Магний, Mg 20.7 мг 400 мг 5.2% 9.4% 1932 г
Натрий, Na 454.88 мг 1300 мг 35% 63.2% 286 г
Сера, S 23.02 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4344 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 10.3% 1747 г
Хлор, Cl 36.22 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.1 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 59.98 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 8.7% 2098 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5102 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 61.2% 295 г
Литий, Li 32.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 18.8% 961 г
Медь, Cu 129.69 мкг 1000 мкг 13% 23.5% 771 г
Молибден, Mo 5.004 мкг 70 мкг 7.1% 12.8% 1399 г
Никель, Ni 3.063 мкг ~
Рубидий, Rb 246.1 мкг ~
Селен, Se 0.681 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8076 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22923 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 19.1% 945 г
Цинк, Zn 0.3532 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3398 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Щи с кислой капустой составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ

Щи с кислой капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,5 %, калием - 16,6 %, кремнием - 81,9 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 13 %

Чем полезен Щи с кислой капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с кислой капустой, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с кислой капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы