Рецепт тесто манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто манты

Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Яйцо куриное 1 г
Вода 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 кКал 1684 кКал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.5% 760 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.1% 2000 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 7.7% 543 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 14.6% 286 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.7% 5873 г
Зола 1.14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3371 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 144.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 9.4% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.6% 1169 г
Витамин В4, холин 46.3 мг 500 мг 9.3% 3.9% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 4.4% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 5.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 29.604 мкг 400 мкг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2841 г
бета Токоферол 0.151 мг ~
гамма Токоферол 1.254 мг ~
Витамин Н, биотин 2.077 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2407 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6243 мг 20 мг 18.1% 7.6% 552 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 47.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.69 мг 2500 мг 10.1% 4.2% 989 г
Кальций, Ca 29.06 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3441 г
Магний, Mg 91.41 мг 400 мг 22.9% 9.6% 438 г
Натрий, Na 15.31 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Сера, S 18.34 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5453 г
Фосфор, P 254.1 мг 800 мг 31.8% 13.3% 315 г
Хлор, Cl 16.38 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.621 мг 18 мг 14.6% 6.1% 687 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7282 г
Кобальт, Co 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 4.3% 973 г
Марганец, Mn 2.6732 мг 2 мг 133.7% 55.9% 75 г
Медь, Cu 277.83 мкг 1000 мкг 27.8% 11.6% 360 г
Молибден, Mo 1.002 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 6986 г
Селен, Se 43.726 мкг 55 мкг 79.5% 33.2% 126 г
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13454 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 1.8209 мг 12 мг 15.2% 6.4% 659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.236 г ~
Фруктоза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 3.023 г ~
Пролин 1.403 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.3%
18:2 Линолевая 0.831 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%

Энергетическая ценность тесто манты составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО МАНТЫ

тесто манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,5 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином PP - 18,1 %, магнием - 22,9 %, фосфором - 31,8 %, железом - 14,6 %, марганцем - 133,7 %, медью - 27,8 %, селеном - 79,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен тесто манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто манты, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги