Рецепт Глазурь с орехами и манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Глазурь с орехами и манкой

Миндаль 10 г
Фундук 10 г
Масло сливочное 63% 50 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 55 г
Сахар песок 100 г
Какао порошок с пониженным содержанием жира 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь с орехами и манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.6 кКал 1684 кКал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.7% 1652 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7.9% 357 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 6.1% 456 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.9% 571 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Зола 0.879 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 2.4% 1170 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2647 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.26 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3263 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 3.7% 754 г
Витамин Н, биотин 3.185 мкг 50 мкг 6.4% 1.8% 1570 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.451 мг 20 мг 7.3% 2% 1378 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.24 мг 2500 мг 7.3% 2% 1372 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 1% 2927 г
Кремний, Si 4.452 мг 30 мг 14.8% 4.2% 674 г
Магний, Mg 46.42 мг 400 мг 11.6% 3.3% 862 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 25490 г
Сера, S 33.34 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 2999 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 3.2% 872 г
Хлор, Cl 7.87 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 22.6 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 3.2% 867 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 5.123 мкг 10 мкг 51.2% 14.4% 195 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.6703 мг 2 мг 33.5% 9.4% 298 г
Медь, Cu 367.32 мкг 1000 мкг 36.7% 10.3% 272 г
Молибден, Mo 8.106 мкг 70 мкг 11.6% 3.3% 864 г
Никель, Ni 7.277 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16224 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Титан, Ti 4.61 мкг ~
Фтор, F 42.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9359 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 3.6% 789 г
Цинк, Zn 0.7627 мг 12 мг 6.4% 1.8% 1573 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.394 г ~
6:0 Капроновая 0.18 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.252 г ~
14:0 Миристиновая 1.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.272 г min 16.8 г 37.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2.4%
18:2 Линолевая 0.795 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.8%

Энергетическая ценность Глазурь с орехами и манкой составляет 356,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЛАЗУРЬ С ОРЕХАМИ И МАНКОЙ

Глазурь с орехами и манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, кремнием - 14,8 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 11,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 51,2 %, марганцем - 33,5 %, медью - 36,7 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Глазурь с орехами и манкой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Глазурь с орехами и манкой, калорийность 356,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Глазурь с орехами и манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги