Рецепт Мусака с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусака с курицей

Картофель 480 г
Баклажан 285 г
Куриная грудка (филе) 444 г
Лук репчатый 95 г
Помидор (томат), грунтовый 298 г
Йогурт греческий 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусака с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.4% 854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.7% 2808 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 4.2% 3166 г
Зола 0.969 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 4.1% 3237 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 10% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.778 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4557 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 18.9% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14535 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.156 мг 20 мг 15.8% 20.8% 634 г
Ниацин 3.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.83 мг 2500 мг 15.2% 20.1% 658 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7645 г
Кремний, Si 22.881 мг 30 мг 76.3% 100.7% 131 г
Магний, Mg 39.15 мг 400 мг 9.8% 12.9% 1022 г
Натрий, Na 21.22 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6126 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5136 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 13.9% 952 г
Хлор, Cl 62.81 мг 2300 мг 2.7% 3.6% 3662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.3 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 47.82 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 7.4% 1796 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3472 г
Кобальт, Co 5.927 мкг 10 мкг 59.3% 78.2% 169 г
Литий, Li 43.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 9.4% 1411 г
Медь, Cu 120.64 мкг 1000 мкг 12.1% 16% 829 г
Молибден, Mo 9.052 мкг 70 мкг 12.9% 17% 773 г
Никель, Ni 4.421 мкг ~
Рубидий, Rb 224.1 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21825 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 56.34 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7100 г
Хром, Cr 11.78 мкг 50 мкг 23.6% 31.1% 424 г
Цинк, Zn 0.6448 мг 12 мг 5.4% 7.1% 1861 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.155 г ~
Сахароза 0.814 г ~
Фруктоза 0.495 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.081 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Мусака с курицей составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСАКА С КУРИЦЕЙ

Мусака с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 15,2 %, кремнием - 76,3 %, кобальтом - 59,3 %, медью - 12,1 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Мусака с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусака с курицей, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусака с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги