Рецепт Пельмени мясо-овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени мясо-овощи

Куриная грудка (филе) 600 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 150 г
Петрушка свежая 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Вода водопроводная питьевая 350 г
Яйцо куриное 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени мясо-овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.1% 844 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.6% 4308 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 7.7% 894 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3602 г
Зола 0.658 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2206 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В4, холин 27.38 мг 500 мг 5.5% 3.8% 1826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 14.783 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2706 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 5.4% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3477 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 31.7% 217 г
Витамин РР, НЭ 2.8063 мг 20 мг 14% 9.6% 713 г
Ниацин 2.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.95 мг 2500 мг 6.5% 4.5% 1534 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Кремний, Si 5.083 мг 30 мг 16.9% 11.6% 590 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 4.9% 1404 г
Натрий, Na 24.47 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5313 г
Сера, S 33.44 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 2990 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 6.6% 1046 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 1% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.4 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 31.44 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3.4% 1985 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 21.7% 316 г
Литий, Li 0.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2232 мг 2 мг 11.2% 7.7% 896 г
Медь, Cu 83.08 мкг 1000 мкг 8.3% 5.7% 1204 г
Молибден, Mo 7.013 мкг 70 мкг 10% 6.9% 998 г
Никель, Ni 1.327 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 3.072 мкг 55 мкг 5.6% 3.9% 1790 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 78.93 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5068 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 8.6% 799 г
Цинк, Zn 0.6447 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.065 г ~
Сахароза 0.325 г ~
Фруктоза 0.06 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Пельмени мясо-овощи составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ МЯСО-ОВОЩИ

Пельмени мясо-овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 46 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 16,9 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 11,2 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Пельмени мясо-овощи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени мясо-овощи, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени мясо-овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги