Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 557 г
Фарш Куриный [Филея] 730 г
Морковь (Запекание) 215 г
Петрушка свежая 12 г
Рис Пропаренный [Рецепты, Проверенные Временем] 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 кКал 1684 кКал 10% 6% 1004 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.5% 1086 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.7% 554 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.3% 1810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.8% 6951 г
Зола 0.387 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 19% 314 г
бета Каротин 1.734 мг 5 мг 34.7% 20.7% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.565 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3786 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 21.9% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.4104 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4873 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.41 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1902 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4314 г
Кремний, Si 23.894 мг 30 мг 79.6% 47.5% 126 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3478 г
Натрий, Na 7.81 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16645 г
Сера, S 15.16 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6596 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 1.4% 4211 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.1 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5590 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7853 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 8.8% 683 г
Литий, Li 1.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2103 г
Медь, Cu 41.39 мкг 1000 мкг 4.1% 2.4% 2416 г
Молибден, Mo 6.769 мкг 70 мкг 9.7% 5.8% 1034 г
Никель, Ni 6.652 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42636 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29133 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.2191 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.353 г ~
Сахароза 0.664 г ~
Фруктоза 0.754 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.759 мг ~

Энергетическая ценность голубцы составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 32.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 79,6 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы