Рецепт с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с морской капустой

Маринованная морская капуста 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Растительное масло, из семян винограда 50 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1616 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 17.3% 554 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Органические кислоты 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 2.4% 3974 г
Зола 0.925 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 5.8% 1670 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.64 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7092 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 10.5% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.056 мг 15 мг 20.4% 19.6% 491 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.4097 мг 20 мг 2% 1.9% 4882 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.82 мг 2500 мг 13% 12.5% 770 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6631 г
Магний, Mg 43.82 мг 400 мг 11% 10.6% 913 г
Натрий, Na 675.76 мг 1300 мг 52% 49.9% 192 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19455 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 3.6% 2606 г
Хлор, Cl 137.56 мг 2300 мг 6% 5.8% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 3.42 мг 18 мг 19% 18.2% 526 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 23.2% 413 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3540 г
Медь, Cu 44.52 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2246 г
Молибден, Mo 3.02 мкг 70 мкг 4.3% 4.1% 2318 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.0812 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.99 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 59.9%
18:2 Линолевая 6.96 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 96%

Энергетическая ценность с морской капустой составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,4 %, калием - 13 %, магнием - 11 %, железом - 19 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен с морской капустой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить с морской капустой, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ