Рецепт драники без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты драники без мяса

Картофель (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Паприка 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "драники без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 кКал 1684 кКал 8% 6% 1258 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.3% 1407 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.6% 2074 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 7.5% 986 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 2% 3678 г
Зола 2.272 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 5.2% 1424 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 2.297 мкг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2% 3704 г
бета Криптоксантин 24.069 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.8% 1104 г
Витамин В4, холин 51.71 мг 500 мг 10.3% 7.7% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 9.3% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 14.7% 508 г
Витамин В9, фолаты 12.415 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3222 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 9.7% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3456 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.131 мкг 50 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9969 мг 20 мг 15% 11.2% 667 г
Ниацин 1.537 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.16 мг 2500 мг 23% 17.2% 435 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2% 3715 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1529 г
Натрий, Na 488.48 мг 1300 мг 37.6% 28.1% 266 г
Сера, S 76.49 мг 1000 мг 7.6% 5.7% 1307 г
Фосфор, Ph 101.6 мг 800 мг 12.7% 9.5% 787 г
Хлор, Cl 559.38 мг 2300 мг 24.3% 18.1% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1056.9 мкг ~
Бор, B 135.3 мкг ~
Ванадий, V 177.8 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 6.4% 1162 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 4.9% 1540 г
Кобальт, Co 7.931 мкг 10 мкг 79.3% 59.2% 126 г
Литий, Li 89.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.2653 мг 2 мг 13.3% 9.9% 754 г
Медь, Cu 193.17 мкг 1000 мкг 19.3% 14.4% 518 г
Молибден, Mo 11.998 мкг 70 мкг 17.1% 12.8% 583 г
Никель, Ni 5.919 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 579.2 мкг ~
Селен, Se 6.852 мкг 55 мкг 12.5% 9.3% 803 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 46.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8552 г
Хром, Cr 12.48 мкг 50 мкг 25% 18.7% 401 г
Цинк, Zn 0.6986 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.705 г ~
Сахароза 0.698 г ~
Фруктоза 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 1.358 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.985 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая 0.337 г ~
18:3 Линоленовая 0.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность драники без мяса составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДРАНИКИ БЕЗ МЯСА

драники без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 15 %, калием - 23 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 79,3 %, марганцем - 13,3 %, медью - 19,3 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 12,5 %, хромом - 25 %

Чем полезен драники без мяса

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить драники без мяса, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ