Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Лук репчатый (Варка без слива) 71 г
Морковь, красная (Варка без слива) 145 г
Капуста белокочанная (Тушение) 637 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 60 г
Вода 300 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.9% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.3% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 31.1% 1111 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 13.8% 2517 г
Зола 0.97 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 110% 314 г
бета Каротин 1.742 мг 5 мг 34.8% 120.4% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 9.7% 3600 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 6.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 22.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.258 мкг 400 мкг 4.3% 14.9% 2318 г
Витамин C, аскорбиновая 13.63 мг 90 мг 15.1% 52.2% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 4.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 12136 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 141.9% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.77 мг 20 мг 3.9% 13.5% 2597 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.45 мг 2500 мг 10% 34.6% 1002 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 13.5% 2591 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 15.9% 2181 г
Натрий, Na 125.59 мг 1300 мг 9.7% 33.6% 1035 г
Сера, S 31.39 мг 1000 мг 3.1% 10.7% 3186 г
Фосфор, Ph 32.6 мг 800 мг 4.1% 14.2% 2454 г
Хлор, Cl 214.05 мг 2300 мг 9.3% 32.2% 1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.9 мкг ~
Бор, B 138.6 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 12.8% 2671 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 5.9% 5747 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 129.1% 268 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 24.6% 1400 г
Медь, Cu 84.5 мкг 1000 мкг 8.5% 29.4% 1183 г
Молибден, Mo 8.317 мкг 70 мкг 11.9% 41.2% 842 г
Никель, Ni 9.558 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 26961 г
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 3.1% 10599 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 22.5% 1534 г
Цинк, Zn 0.3783 мг 12 мг 3.2% 11.1% 3172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.066 г ~
Сахароза 1.197 г ~
Фруктоза 1.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 28.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 41 %, кобальтом - 37,3 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ