Рецепт подливка свиная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подливка свиная

Свинина мясная (Тушение) 350 г
Перец сладкий (Припускание) 330 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 150 г
Морковь, красная (Припускание) 90 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "подливка свиная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.1% 1267 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.3% 341 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.7% 3131 г
Зола 0.96 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.4 мкг 900 мкг 31.2% 16.2% 321 г
бета Каротин 1.682 мг 5 мг 33.6% 17.5% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 6.4% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 8.5% 612 г
Витамин В9, фолаты 9.374 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4267 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 14.9% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.78 мг 15 мг 18.5% 9.6% 540 г
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7911 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8183 мг 20 мг 14.1% 7.3% 710 г
Ниацин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275 мг 2500 мг 11% 5.7% 909 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7210 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Натрий, Na 23.83 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Сера, S 13.78 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7257 г
Фосфор, Ph 79.3 мг 800 мг 9.9% 5.2% 1009 г
Хлор, Cl 26.91 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1578 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11450 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 16.7% 312 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Медь, Cu 60.07 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1665 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Олово, Sn 26.7 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.2243 мг 12 мг 1.9% 1% 5350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.401 г ~
Сахароза 1.18 г ~
Фруктоза 0.25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.687 г min 16.8 г 39.8% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.395 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.338 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 20.1%
18:2 Линолевая 4.21 г ~
18:3 Линоленовая 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.3%

Энергетическая ценность подливка свиная составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 192.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПОДЛИВКА СВИНАЯ

подливка свиная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 28,7 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен подливка свиная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить подливка свиная, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подливка свиная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ