Рецепт салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со шпинатом

Шпинат 61 г
Помидоры (томаты), грунтовые 61 г
Огурец, грунтовый 131 г
Масло оливковое 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.6% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.3% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.7% 8111 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.6% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.4% 2471 г
Зола 0.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 74% 419 г
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 79.9% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 10.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 15.2% 2022 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 5.6% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 16.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 10.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 23.638 мкг 400 мкг 5.9% 18.3% 1692 г
Витамин C, аскорбиновая 24.09 мг 90 мг 26.8% 83% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 20.7% 1502 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 4.6% 6519 г
Витамин К, филлохинон 124.9 мкг 120 мкг 104.1% 322.3% 96 г
Витамин РР, НЭ 0.6039 мг 20 мг 3% 9.3% 3312 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.42 мг 2500 мг 13% 40.2% 771 г
Кальций, Ca 40.21 мг 1000 мг 4% 12.4% 2487 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 24.1% 1276 г
Натрий, Na 10.49 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12393 г
Сера, S 2.85 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 35088 г
Фосфор, Ph 47.3 мг 800 мг 5.9% 18.3% 1691 г
Хлор, Cl 26.27 мг 2300 мг 1.1% 3.4% 8755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.6 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 3.732 мг 18 мг 20.7% 64.1% 482 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 4% 7500 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 59.8% 517 г
Марганец, Mn 0.3379 мг 2 мг 16.9% 52.3% 592 г
Медь, Cu 80.17 мкг 1000 мкг 8% 24.8% 1247 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 9.6% 3224 г
Никель, Ni 3.086 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11340 г
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29828 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 26.3% 1176 г
Цинк, Zn 0.2854 мг 12 мг 2.4% 7.4% 4205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.042 г ~
Сахароза 0.217 г ~
Фруктоза 0.846 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.3%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.3%

Энергетическая ценность салат со шпинатом составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 32.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СО ШПИНАТОМ

салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 104,1 %, калием - 13 %, железом - 20,7 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат со шпинатом, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ