Рецепт Котлеты рыбные от 11 марта 2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные от 11 марта 2016

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 80 г
Треска 320 г
Панировочные сухари 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 180 г
Лук репчатый 170 г
Лосось атлантический (семга) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные от 11 марта 2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 15.5% 394 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Зола 1.7613 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.1% 2951 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 8.7% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.3% 841 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.996 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3334 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 11.5% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 2% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 6.2% 985 г
бета Токоферол 0.0009 мг ~
гамма Токоферол 0.0165 мг ~
дельта Токоферол 0.0039 мг ~
Витамин Н, биотин 3.752 мкг 50 мкг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.0239 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.241 мг 20 мг 41.2% 25.2% 243 г
Ниацин 4.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.6 мг 2500 мг 17.7% 10.8% 565 г
Кальций, Ca 52.78 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1895 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 5% 1217 г
Натрий, Na 115.86 мг 1300 мг 8.9% 5.4% 1122 г
Сера, S 205.84 мг 1000 мг 20.6% 12.6% 486 г
Фосфор, Ph 236.3 мг 800 мг 29.5% 18% 339 г
Хлор, Cl 153.23 мг 2300 мг 6.7% 4.1% 1501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Йод, I 49.55 мкг 150 мкг 33% 20.1% 303 г
Кобальт, Co 11.657 мкг 10 мкг 116.6% 71.2% 86 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 4% 1522 г
Медь, Cu 83.26 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1201 г
Молибден, Mo 3.291 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2127 г
Никель, Ni 3.685 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 88 мкг ~
Селен, Se 1.265 мкг 55 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36697 г
Хром, Cr 20.03 мкг 50 мкг 40.1% 24.5% 250 г
Цинк, Zn 0.6674 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Галактоза 0.0061 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2963 г ~
Мальтоза 0.1148 г ~
Сахароза 1.2046 г ~
Фруктоза 0.2987 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0528 г ~
Аргинин* 0.4155 г ~
Валин 0.3611 г ~
Гистидин* 0.1786 г ~
Изолейцин 0.2905 г ~
Лейцин 0.5337 г ~
Лизин 0.5587 г ~
Метионин 0.1904 г ~
Метионин + Цистеин 0.2698 г ~
Треонин 0.3497 г ~
Триптофан 0.0863 г ~
Фенилаланин 0.3323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1225 г ~
Аланин 0.3551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6078 г ~
Глицин 0.2669 г ~
Глутаминовая кислота 1.1607 г ~
Пролин 0.2709 г ~
Серин 0.3298 г ~
Тирозин 0.2394 г ~
Цистеин 0.0911 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0512 г ~
18:0 Стеариновая 0.0158 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0579 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0035 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1396 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.0712 г ~
18:3 Линоленовая 0.0058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0035 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0209 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0035 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0348 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Котлеты рыбные от 11 марта 2016 составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.8 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ОТ 11 МАРТА 2016

Котлеты рыбные от 11 марта 2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 41,2 %, калием - 17,7 %, фосфором - 29,5 %, йодом - 33 %, кобальтом - 116,6 %, хромом - 40,1 %

Чем полезен Котлеты рыбные от 11 марта 2016

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные от 11 марта 2016, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные от 11 марта 2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ