Рецепт салат капуста с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста с огурцом

Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 100 г
Перец сладкий 100 г
Огурец, парниковый 200 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.8% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.6% 1250 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.1% 2548 г
Зола 0.6528 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.6 мкг 900 мкг 35% 72.8% 286 г
бета Каротин 1.906 мг 5 мг 38.1% 79.2% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.7% 3158 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 4.4% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 6.7% 3097 г
Витамин C, аскорбиновая 55.42 мг 90 мг 61.6% 128.1% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 7.7% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 15015 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 66.1% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 7.9% 2667 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.86 мг 2500 мг 9.2% 19.1% 1088 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 6.2% 3381 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 8.7% 2380 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12311 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6485 г
Фосфор, Ph 31.2 мг 800 мг 3.9% 8.1% 2564 г
Хлор, Cl 15.42 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.4 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 6.7% 3175 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 26% 800 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 7.3% 2825 г
Медь, Cu 33.33 мкг 1000 мкг 3.3% 6.9% 3000 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 12.5% 1680 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24775 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95923 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 8.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.1667 мг 12 мг 1.4% 2.9% 7199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.4306 г ~
Сахароза 0.6528 г ~
Фруктоза 0.8056 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1958 г ~
Аргинин* 0.0411 г ~
Валин 0.0301 г ~
Гистидин* 0.0136 г ~
Изолейцин 0.0257 г ~
Лейцин 0.0328 г ~
Лизин 0.0307 г ~
Метионин 0.0104 г ~
Метионин + Цистеин 0.0194 г ~
Треонин 0.0232 г ~
Триптофан 0.0053 г ~
Фенилаланин 0.0276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4435 г ~
Аланин 0.0363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0904 г ~
Глицин 0.0236 г ~
Глутаминовая кислота 0.1472 г ~
Пролин 0.0288 г ~
Серин 0.0292 г ~
Тирозин 0.0233 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.6111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3583 г ~
18:0 Стеариновая 0.0694 г ~
20:0 Арахиновая 0.0236 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8583 г min 16.8 г 11.1% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0431 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3361 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.2%
18:2 Линолевая 0.3333 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%

Энергетическая ценность салат капуста с огурцом составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 48.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КАПУСТА С ОГУРЦОМ

салат капуста с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином C - 61,6 %, витамином K - 31,8 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен салат капуста с огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат капуста с огурцом, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ