Рецепт курица в лимоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в лимоне

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1200 г
Сок лимонный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица в лимоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1242 г
Белки 30.1 г 76 г 39.6% 29.2% 252 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 1.567 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 8% 930 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Витамин РР, НЭ 14.845 мг 20 мг 74.2% 54.7% 135 г
Ниацин 12.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.29 мг 2500 мг 13.3% 9.8% 755 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Магний, Mg 93.54 мг 400 мг 23.4% 17.3% 428 г
Натрий, Na 64.77 мг 1300 мг 5% 3.7% 2007 г
Фосфор, Ph 184.1 мг 800 мг 23% 17% 435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 6.9% 1062 г
Кобальт, Co 12.442 мкг 10 мкг 124.4% 91.7% 80 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 1% 7246 г
Медь, Cu 110.6 мкг 1000 мкг 11.1% 8.2% 904 г
Молибден, Mo 15.207 мкг 70 мкг 21.7% 16% 460 г
Хром, Cr 34.56 мкг 50 мкг 69.1% 51% 145 г
Цинк, Zn 1.7972 мг 12 мг 15% 11.1% 668 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.516 г ~
Валин 1.797 г ~
Гистидин* 1.825 г ~
Изолейцин 1.562 г ~
Лейцин 2.737 г ~
Лизин 3.65 г ~
Метионин 0.622 г ~
Метионин + Цистеин 1.203 г ~
Треонин 1.535 г ~
Триптофан 0.525 г ~
Фенилаланин 1.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.797 г ~
Аспарагиновая кислота 2.682 г ~
Гидроксипролин 0.29 г ~
Глицин 1.272 г ~
Глутаминовая кислота 3.912 г ~
Пролин 1.396 г ~
Серин 1.396 г ~
Тирозин 1.244 г ~
Цистеин 0.594 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая 0.263 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность курица в лимоне составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 135.6 кКал -%
Белки 30.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА В ЛИМОНЕ

курица в лимоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 74,2 %, калием - 13,3 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 124,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 69,1 %, цинком - 15 %

Чем полезен курица в лимоне

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица в лимоне, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в лимоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ