Рецепт Суп мясо по венгерски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп мясо по венгерски

Свинина, вырезка (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Чеснок, сырой 20 г
Паприка 10 г
Соус томатный острый 10 г
Фасоль, зерно 100 г
Способ приготовления

Суп мясо по венгерски

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп мясо по венгерски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 кКал 1684 кКал 7% 6% 1432 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.4% 745 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.7% 1810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Зола 1.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2769 г
альфа Каротин 6.055 мкг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.2% 1639 г
бета Криптоксантин 52.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 192.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.4% 1915 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 5.4% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 17.2% 495 г
Витамин В9, фолаты 18.003 мкг 400 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 14.5% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3686 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.8364 мг 20 мг 19.2% 16.3% 521 г
Ниацин 1.639 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.15 мг 2500 мг 19.4% 16.5% 514 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3799 г
Кремний, Si 7.378 мг 30 мг 24.6% 20.9% 407 г
Магний, Mg 36.96 мг 400 мг 9.2% 7.8% 1082 г
Натрий, Na 36.13 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3598 г
Сера, S 117.36 мг 1000 мг 11.7% 9.9% 852 г
Фосфор, Ph 154.9 мг 800 мг 19.4% 16.5% 516 г
Хлор, Cl 52.97 мг 2300 мг 2.3% 2% 4342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.2 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Ванадий, V 74.98 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 8.1% 1053 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2542 г
Кобальт, Co 7.394 мкг 10 мкг 73.9% 62.8% 135 г
Литий, Li 30.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 11.2% 759 г
Медь, Cu 173.3 мкг 1000 мкг 17.3% 14.7% 577 г
Молибден, Mo 12.141 мкг 70 мкг 17.3% 14.7% 577 г
Никель, Ni 21.989 мкг ~
Олово, Sn 12.03 мкг ~
Рубидий, Rb 231.8 мкг ~
Селен, Se 2.451 мкг 55 мкг 4.5% 3.8% 2244 г
Титан, Ti 12.03 мкг ~
Фтор, F 46.19 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8660 г
Хром, Cr 10.71 мкг 50 мкг 21.4% 18.2% 467 г
Цинк, Zn 1.3593 мг 12 мг 11.3% 9.6% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.319 г ~
Сахароза 0.623 г ~
Фруктоза 0.142 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.079 г ~
18:1 цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая 0.113 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Суп мясо по венгерски составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 71.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП МЯСО ПО ВЕНГЕРСКИ

Суп мясо по венгерски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,2 %, витамином C - 17,1 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 19,4 %, кремнием - 24,6 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 73,9 %, марганцем - 13,2 %, медью - 17,3 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 21,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Суп мясо по венгерски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп мясо по венгерски, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп мясо по венгерски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ