Рецепт Гречка с печенью в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с печенью в мультиварке

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 0 г
Подсолнечное масло 9 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Морковь (Жарка) 30 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Вода 250 г
Соль столовая 5 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 290 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Морковь (Пассерование) 0 г
бедро курин/ цыплен/ 0 г
фарш мясной свин+говяд, /хабаровск/ 0 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Перец красный молотый острый 0 г
Чеснок (Пассерование) 0 г
Говядина тушеная, консервы 0 г
Сметана ГринАгро 10% 0 г
печень говяжья 0 г
Марафон ленивые голубцы 0 г
Фрикадельки мясные 23/06 0 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 2 г
Гречка отварная моя 100 г
Способ приготовления

в м/варке обжарила мелко порез, гуляш+лук,морковь- засыпала гречку 150гр посолила- на режим крупа и на 25 мин+мин 15-20 на подогреве для полного набухания и напаривания гречки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с печенью в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1995 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.4% 679 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2810 г
Зола 1.449 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 12.8% 927 г
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 13.6% 873 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 7.3% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 11.6% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 11.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 1.496 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26738 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 7.3% 1616 г
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6739 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5768 мг 20 мг 12.9% 15.3% 776 г
Ниацин 3.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.3 мг 2500 мг 5.3% 6.3% 1890 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 1.2% 10320 г
Кремний, Si 6.318 мг 30 мг 21.1% 25% 475 г
Магний, Mg 46.01 мг 400 мг 11.5% 13.6% 869 г
Натрий, Na 425.69 мг 1300 мг 32.7% 38.7% 305 г
Сера, S 105.07 мг 1000 мг 10.5% 12.4% 952 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 11.6% 1017 г
Хлор, Cl 162.51 мг 2300 мг 7.1% 8.4% 1415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1813 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Кобальт, Co 3.855 мкг 10 мкг 38.6% 45.7% 259 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 7% 1686 г
Медь, Cu 84.86 мкг 1000 мкг 8.5% 10.1% 1178 г
Молибден, Mo 6.486 мкг 70 мкг 9.3% 11% 1079 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 9.406 мкг 55 мкг 17.1% 20.3% 585 г
Стронций, Sr 19.6 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 79.45 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5035 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 9.8% 1202 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 6.6% 1776 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.153 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.22 г ~
Фруктоза 0.053 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.957 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.316 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 11.8%
18:2 Линолевая 1.06 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 25.2%

Энергетическая ценность Гречка с печенью в мультиварке составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ПЕЧЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречка с печенью в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 21,1 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Гречка с печенью в мультиварке

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с печенью в мультиварке, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с печенью в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги