Рецепт Киш с брокколи из Виктории. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с брокколи из Виктории

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Брокколи (Жарка) 500 г
Маргарин «Экстра» 200 г
Сыр, фета 400 г
Майонез «Провансаль» 400 г
Способ приготовления

Рецепт подогнан, ккал 379, указывать соответственно чуть больше съеденного.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Киш с брокколи из Виктории".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.9 кКал 1684 кКал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.2% 874 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 12.7% 221 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 3% 928 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.3% 1250 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.5% 5237 г
Зола 1.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.7 мкг 900 мкг 29.2% 8.2% 343 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 4% 698 г
Витамин В4, холин 56.21 мг 500 мг 11.2% 3.2% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 3.2% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 29.566 мкг 400 мкг 7.4% 2.1% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 3.5% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 3.5% 812 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2695 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.55 мг 15 мг 50.3% 14.2% 199 г
Витамин Н, биотин 3.374 мкг 50 мкг 6.7% 1.9% 1482 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 5.5% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.9104 мг 20 мг 9.6% 2.7% 1047 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.32 мг 2500 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Кальций, Ca 118.52 мг 1000 мг 11.9% 3.4% 844 г
Кремний, Si 1.266 мг 30 мг 4.2% 1.2% 2370 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 1.2% 2460 г
Натрий, Na 331.35 мг 1300 мг 25.5% 7.2% 392 г
Сера, S 46.04 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2172 г
Фосфор, Ph 136.4 мг 800 мг 17.1% 4.8% 587 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.4 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.49 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 1.8% 1582 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4702 г
Кобальт, Co 1.863 мкг 10 мкг 18.6% 5.2% 537 г
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 3.4% 844 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 1.7% 1673 г
Молибден, Mo 4.772 мкг 70 мкг 6.8% 1.9% 1467 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 9.48 мкг 55 мкг 17.2% 4.8% 580 г
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27720 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.986 мг 12 мг 8.2% 2.3% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.194 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 1.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.445 г ~
14:0 Миристиновая 1.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.893 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
24:0 Лигноцериновая 4.261 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.463 г min 16.8 г 26.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 4.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.99 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.142 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 20.5%
18:2 Линолевая 8.067 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%

Энергетическая ценность Киш с брокколи из Виктории составляет 354,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 354.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 43.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КИШ С БРОККОЛИ ИЗ ВИКТОРИИ

Киш с брокколи из Виктории богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 50,3 %, витамином K - 19,4 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Киш с брокколи из Виктории

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Киш с брокколи из Виктории, калорийность 354,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с брокколи из Виктории, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ