Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Вода 255 г
Масло подсолнечное 23 г
Масло сладко-сливочное несоленое 44 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 кКал 1684 кКал 9.4% 6% 1066 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.2% 1520 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.3% 615 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4% 1576 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Зола 0.5691 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 5.5% 1146 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Витамин В4, холин 59.45 мг 500 мг 11.9% 7.5% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.293 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.8% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 5.9% 1080 г
Витамин Н, биотин 5.036 мкг 50 мкг 10.1% 6.4% 993 г
Витамин РР, НЭ 1.4347 мг 20 мг 7.2% 4.6% 1394 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.09 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2334 г
Кальций, Ca 66.02 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Кремний, Si 0.704 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4261 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Натрий, Na 43.72 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2973 г
Сера, S 54.14 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1847 г
Фосфор, Ph 84.8 мг 800 мг 10.6% 6.7% 943 г
Хлор, Cl 81.73 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.84 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2795 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 14.1% 451 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1850 г
Медь, Cu 36.43 мкг 1000 мкг 3.6% 2.3% 2745 г
Молибден, Mo 5.57 мкг 70 мкг 8% 5.1% 1257 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Селен, Se 6.929 мкг 55 мкг 12.6% 8% 794 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Фтор, F 47.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8498 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.4901 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0035 г ~
Мальтоза 0.0088 г ~
Сахароза 0.0194 г ~
Фруктоза 0.0035 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1933 г ~
Валин 0.2029 г ~
Гистидин* 0.0886 г ~
Изолейцин 0.1696 г ~
Лейцин 0.3115 г ~
Лизин 0.1843 г ~
Метионин 0.0917 г ~
Метионин + Цистеин 0.1736 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.0498 г ~
Фенилаланин 0.1897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1686 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2515 г ~
Глицин 0.1273 г ~
Глутаминовая кислота 0.8192 г ~
Пролин 0.2337 г ~
Серин 0.2329 г ~
Тирозин 0.1194 г ~
Цистеин 0.0804 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.0156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1609 г ~
6:0 Капроновая 0.0357 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.0813 г ~
12:0 Лауриновая 0.1041 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5374 г ~
17:0 Маргариновая 0.0046 г ~
18:0 Стеариновая 0.5533 г ~
20:0 Арахиновая 0.0114 г ~
22:0 Бегеновая 0.0157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4743 г min 16.8 г 14.7% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0361 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.4%
18:2 Линолевая 1.635 г ~
18:3 Линоленовая 0.0176 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0154 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%

Энергетическая ценность блины составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 157.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блины, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ