Рецепт Щука в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щука в рукаве

Щука 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щука в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2392 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 25% 567 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2810 г
Зола 1.8426 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.8 мкг 900 мкг 32.3% 45.9% 309 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.702 мг 5 мг 34% 48.3% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.8% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.4% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 12.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 8.794 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4549 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 5.1% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 5.5% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23474 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.9078 мг 20 мг 24.5% 34.8% 408 г
Ниацин 2.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.65 мг 2500 мг 9.5% 13.5% 1052 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2550 г
Магний, Mg 32.35 мг 400 мг 8.1% 11.5% 1236 г
Натрий, Na 306.45 мг 1300 мг 23.6% 33.5% 424 г
Сера, S 159.43 мг 1000 мг 15.9% 22.6% 627 г
Фосфор, Ph 158.4 мг 800 мг 19.8% 28.1% 505 г
Хлор, Cl 469.43 мг 2300 мг 20.4% 29% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2466 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3778 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 213.1% 67 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 5% 2861 г
Медь, Cu 92.7 мкг 1000 мкг 9.3% 13.2% 1079 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 7.4% 1935 г
Никель, Ni 4.681 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18075 г
Хром, Cr 39.29 мкг 50 мкг 78.6% 111.6% 127 г
Цинк, Zn 0.834 мг 12 мг 7% 9.9% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.539 г ~
Сахароза 1.4184 г ~
Фруктоза 0.3121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0848 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.7047 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.6773 г ~
Лейцин 1.0062 г ~
Лизин 1.1628 г ~
Метионин 0.3786 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.5705 г ~
Триптофан 0.1316 г ~
Фенилаланин 0.4925 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1784 г ~
Аланин 0.8732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Глицин 0.7262 г ~
Глутаминовая кислота 1.7241 г ~
Пролин 0.8028 г ~
Серин 0.4128 г ~
Тирозин 0.3614 г ~
Цистеин 0.1879 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0993 г ~
18:0 Стеариновая 0.0355 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2624 г min 16.8 г 1.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0426 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1277 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.0355 г ~
18:3 Линоленовая 0.0142 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0284 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0142 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0071 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0284 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Щука в рукаве составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 70.4 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩУКА В РУКАВЕ

Щука в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 34 %, витамином PP - 24,5 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 150 %, хромом - 78,6 %

Чем полезен Щука в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щука в рукаве, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ