Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Кефир 1% 265 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.5% 1058 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 0.7804 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.8% 1804 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.3% 938 г
Витамин В4, холин 85.62 мг 500 мг 17.1% 11.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 6.6% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.606 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.8% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 6.1% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 4.4% 1574 г
Витамин Н, биотин 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 5.9% 1152 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 12.3% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.0733 мг 20 мг 10.4% 7.1% 965 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.27 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Кальций, Ca 87.67 мг 1000 мг 8.8% 6% 1141 г
Кремний, Si 1.057 мг 30 мг 3.5% 2.4% 2838 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 3% 2275 г
Натрий, Na 53.4 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2434 г
Сера, S 76.67 мг 1000 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Фосфор, Ph 110.7 мг 800 мг 13.8% 9.4% 723 г
Хлор, Cl 100.19 мг 2300 мг 4.4% 3% 2296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.7 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 23.77 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1865 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 4.3% 1576 г
Кобальт, Co 3.658 мкг 10 мкг 36.6% 25% 273 г
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 7.2% 956 г
Медь, Cu 69.72 мкг 1000 мкг 7% 4.8% 1434 г
Молибден, Mo 9.764 мкг 70 мкг 13.9% 9.5% 717 г
Никель, Ni 4.826 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 8.651 мкг 55 мкг 15.7% 10.7% 636 г
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13784 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Цинк, Zn 0.7075 мг 12 мг 5.9% 4% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7358 г ~
Сахароза 0.1132 г ~
Фруктоза 0.4528 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1036 г ~
Аргинин* 0.1731 г ~
Валин 0.1617 г ~
Гистидин* 0.0721 г ~
Изолейцин 0.1274 г ~
Лейцин 0.2219 г ~
Лизин 0.1871 г ~
Метионин 0.0855 г ~
Метионин + Цистеин 0.1472 г ~
Треонин 0.1278 г ~
Триптофан 0.0406 г ~
Фенилаланин 0.1385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2451 г ~
Аланин 0.1541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2808 г ~
Глицин 0.0925 г ~
Глутаминовая кислота 0.4118 г ~
Пролин 0.0922 г ~
Серин 0.1922 г ~
Тирозин 0.1047 г ~
Цистеин 0.0604 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.4528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4453 г ~
17:0 Маргариновая 0.0057 г ~
18:0 Стеариновая 0.2047 г ~
20:0 Арахиновая 0.0085 г ~
22:0 Бегеновая 0.0066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1623 г min 16.8 г 6.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0736 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8019 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.9%
18:2 Линолевая 0.7717 г ~
18:3 Линоленовая 0.0113 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0189 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином K - 18 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ