Рецепт яблочный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яблочный кекс

творог обезжиренный 170 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Мед пчелиный 32 г
Сахар песок 131 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Яичный белок куриный (Запекание) 49 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 77 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 43 г
Яблоки (Жарка) 176 г
Крахмал картофельный 46 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сахарная пудра 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "яблочный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.4 кКал 1684 кКал 16.7% 6% 601 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.7% 974 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.8% 615 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 6.8% 526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.4% 10285 г
Зола 0.563 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 2.7% 1306 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.2% 1118 г
Витамин В4, холин 30.07 мг 500 мг 6% 2.1% 1663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.994 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5719 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Витамин Н, биотин 2.379 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2102 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4159 мг 20 мг 7.1% 2.5% 1413 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.65 мг 2500 мг 5.5% 2% 1803 г
Кальций, Ca 46.48 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2151 г
Кремний, Si 0.428 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7009 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 1.4% 2488 г
Натрий, Na 154.86 мг 1300 мг 11.9% 4.2% 839 г
Сера, S 40.2 мг 1000 мг 4% 1.4% 2488 г
Фосфор, Ph 99.1 мг 800 мг 12.4% 4.4% 807 г
Хлор, Cl 27.23 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 2.4% 1505 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 5.1% 706 г
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 4% 892 г
Медь, Cu 73.99 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1352 г
Молибден, Mo 4.798 мкг 70 мкг 6.9% 2.5% 1459 г
Никель, Ni 5.705 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 3.232 мкг 55 мкг 5.9% 2.1% 1702 г
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32000 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.3429 мг 12 мг 2.9% 1% 3500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4889 г ~
Сахароза 0.3667 г ~
Фруктоза 1.3444 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0607 г ~
Аргинин* 0.1312 г ~
Валин 0.1408 г ~
Гистидин* 0.0637 г ~
Изолейцин 0.1255 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.1384 г ~
Метионин 0.0693 г ~
Метионин + Цистеин 0.1268 г ~
Треонин 0.1036 г ~
Триптофан 0.0385 г ~
Фенилаланин 0.1301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1035 г ~
Аланин 0.1285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2089 г ~
Глицин 0.0875 г ~
Глутаминовая кислота 0.4529 г ~
Пролин 0.1298 г ~
Серин 0.1572 г ~
Тирозин 0.0857 г ~
Цистеин 0.0567 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2989 г ~
6:0 Капроновая 0.1367 г ~
8:0 Каприловая 0.0733 г ~
10:0 Каприновая 0.1678 г ~
12:0 Лауриновая 0.1911 г ~
14:0 Миристиновая 0.8849 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.6096 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.8189 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8067 г min 16.8 г 16.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.1711 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2849 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2514 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%
18:2 Линолевая 0.2291 г ~
18:3 Линоленовая 0.0154 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0068 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%

Энергетическая ценность яблочный кекс составляет 280,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 280.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 22.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС

яблочный кекс богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,4 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен яблочный кекс

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить яблочный кекс, калорийность 280,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яблочный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ