Рецепт картофель жаренный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель жаренный с курицей

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 380 г
Лук репчатый (Жарка) 134 г
Морковь, красная (Жарка) 139 г
Картофель (Жарка) 940 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофель жаренный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1832 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.1% 1188 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.9% 1840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.6% 3015 г
Зола 1.1801 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 22.6% 480 г
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 24.5% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.6% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 12.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.39 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5413 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 9% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22624 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.0209 мг 20 мг 25.1% 27.3% 398 г
Ниацин 2.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.72 мг 2500 мг 16.5% 18% 604 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7321 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 6.4% 1695 г
Натрий, Na 100.37 мг 1300 мг 7.7% 8.4% 1295 г
Сера, S 28.73 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3481 г
Фосфор, Ph 85.3 мг 800 мг 10.7% 11.6% 938 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.8 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 103.75 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1952 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 3968 г
Кобальт, Co 6.23 мкг 10 мкг 62.3% 67.8% 161 г
Литий, Li 54.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 8.1% 1360 г
Медь, Cu 129 мкг 1000 мкг 12.9% 14% 775 г
Молибден, Mo 8.667 мкг 70 мкг 12.4% 13.5% 808 г
Никель, Ni 3.779 мкг ~
Рубидий, Rb 395.4 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25114 г
Фтор, F 23.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16688 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 28.4% 383 г
Цинк, Zn 0.673 мг 12 мг 5.6% 6.1% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.8042 г ~
Сахароза 1.4233 г ~
Фруктоза 0.2917 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5618 г ~
Аргинин* 0.5148 г ~
Валин 0.3959 г ~
Гистидин* 0.3333 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.5631 г ~
Лизин 0.7203 г ~
Метионин 0.1242 г ~
Метионин + Цистеин 0.2443 г ~
Треонин 0.3338 г ~
Триптофан 0.1096 г ~
Фенилаланин 0.3232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9431 г ~
Аланин 0.3822 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6481 г ~
Гидроксипролин 0.0507 г ~
Глицин 0.2906 г ~
Глутаминовая кислота 0.8899 г ~
Пролин 0.3066 г ~
Серин 0.3316 г ~
Тирозин 0.2786 г ~
Цистеин 0.1171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.2222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0098 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3717 г ~
17:0 Маргариновая 0.0028 г ~
18:0 Стеариновая 0.1151 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.0078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8304 г min 16.8 г 4.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0823 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8932 г от 11.2 до 20.6 г 8% 8.7%
18:2 Линолевая 0.8693 г ~
18:3 Линоленовая 0.0655 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0141 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%

Энергетическая ценность картофель жаренный с курицей составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С КУРИЦЕЙ

картофель жаренный с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 16,5 %, кобальтом - 62,3 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен картофель жаренный с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофель жаренный с курицей, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель жаренный с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ