Рецепт Капуста с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с крабовыми палочками

Капуста белокочанная 100 г
Крабовые палочки 100 г
Лук репчатый 35 г
Яблоки 75 г
Морковь, красная 35 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 55 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Морская капуста сушеная 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок луковица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.4% 533 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Зола 0.941 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 14.6% 487 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.935 мг 5 мг 18.7% 13.3% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин В4, холин 33.84 мг 500 мг 6.8% 4.9% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.389 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 12.5% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.025 мг 15 мг 26.8% 19.1% 373 г
Витамин Н, биотин 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1969 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 10.6% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.5443 мг 20 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.28 мг 2500 мг 9.2% 6.6% 1090 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3057 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1652 г
Натрий, Na 209.97 мг 1300 мг 16.2% 11.6% 619 г
Сера, S 72.83 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1373 г
Фосфор, Ph 51.1 мг 800 мг 6.4% 4.6% 1566 г
Хлор, Cl 191.83 мг 2300 мг 8.3% 5.9% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.9 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 8.6% 829 г
Йод, I 25.01 мкг 150 мкг 16.7% 11.9% 600 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 17.5% 409 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2825 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 3.8% 1896 г
Молибден, Mo 4.904 мкг 70 мкг 7% 5% 1427 г
Никель, Ni 7.452 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 3.945 мкг 55 мкг 7.2% 5.1% 1394 г
Фтор, F 104.3 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3835 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 20.1% 354 г
Цинк, Zn 0.4619 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.1627 г ~
Сахароза 1.076 г ~
Фруктоза 1.3908 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1373 г ~
Аргинин* 0.1279 г ~
Валин 0.1101 г ~
Гистидин* 0.0493 г ~
Изолейцин 0.0891 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.1293 г ~
Метионин 0.0561 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.0886 г ~
Триптофан 0.0283 г ~
Фенилаланин 0.0954 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3131 г ~
Аланин 0.1095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2096 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.3082 г ~
Пролин 0.0663 г ~
Серин 0.1292 г ~
Тирозин 0.0718 г ~
Цистеин 0.0411 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.1306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.0035 г ~
18:0 Стеариновая 0.4621 г ~
20:0 Арахиновая 0.0292 г ~
22:0 Бегеновая 0.0591 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6821 г min 16.8 г 16% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0562 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.5605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.1938 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 33.1%
18:2 Линолевая 5.1711 г ~
18:3 Линоленовая 0.0084 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0118 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Капуста с крабовыми палочками составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Капуста с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 26,8 %, витамином K - 14,8 %, железом - 12,1 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 24,5 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Капуста с крабовыми палочками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста с крабовыми палочками, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ