Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинный торт

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Банан 170 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 235 г
Пшеничная мука, высшего сорта 95 г
Яйцо куриное 250 г
Сахар, коричневый 30 г
Йогурт натуральный 3.2% 345 г
Сахар песок 65 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 130 г
Сахар, коричневый 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Орех грецкий 50 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 225 г
Способ приготовления

Банановые блины: Сливочное масло – 4 столовых ложки Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре) Молоко – 235 мл Мука – 95 г Яйцо – 4шт Коричневый сахар – 2 столовых ложки Ванилин – ½ чайной ложки Соль – ¼ чайной ложки Корица – ½ чайной ложки Мускатный орех – ¼ чайной ложки Щепотка молотой гвоздики Начинка: Сливочный сыр – 225 г Обычный йогурт (греческий) – 345 г Сахар – 65 г Ванилин – ½ чайной ложки Глазурь: Жирные сливки для взбивания – 120 мл Коричневый сахар – 50 г Сливочное масло – 15 г Рубленные грецкие орехи – 50 г Ванилин – ½ чайной ложки Соль – по вкусурикко

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 кКал 1684 кКал 11.9% 6% 842 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4% 1267 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.8% 463 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.8% 1311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1.1% 4867 г
Зола 0.6398 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 5.4% 936 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин В4, холин 47.51 мг 500 мг 9.5% 4.8% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.125 мкг 400 мкг 2% 1% 4923 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин Н, биотин 3.644 мкг 50 мкг 7.3% 3.7% 1372 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0733 мг 20 мг 5.4% 2.7% 1863 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.0045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.92 мг 2500 мг 5% 2.5% 2001 г
Кальций, Ca 74.54 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13953 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2701 г
Натрий, Na 49.82 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Сера, S 37.7 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2653 г
Фосфор, Ph 85.9 мг 800 мг 10.7% 5.4% 931 г
Хлор, Cl 38.53 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2671 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 9.1% 551 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 3% 1668 г
Медь, Cu 40.62 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2462 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3199 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 7.498 мкг 55 мкг 13.6% 6.8% 734 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12800 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5263 г
Цинк, Zn 0.5178 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0612 г ~
Лактоза 0.2873 г ~
Сахароза 4.286 г ~
Фруктоза 0.0503 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.2286 г ~
Гистидин* 0.1213 г ~
Изолейцин 0.1856 г ~
Лейцин 0.3504 г ~
Лизин 0.3155 г ~
Метионин 0.1056 г ~
Метионин + Цистеин 0.1162 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.0525 г ~
Фенилаланин 0.1884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0322 г ~
Аланин 0.1756 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.1274 г ~
Глутаминовая кислота 0.6636 г ~
Пролин 0.2175 г ~
Серин 0.2297 г ~
Тирозин 0.1633 г ~
Цистеин 0.0579 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2153 г ~
6:0 Капроновая 0.0919 г ~
8:0 Каприловая 0.0542 г ~
10:0 Каприновая 0.1219 г ~
12:0 Лауриновая 0.1303 г ~
14:0 Миристиновая 0.6627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.2275 г ~
17:0 Маргариновая 0.0042 г ~
18:0 Стеариновая 0.7356 г ~
20:0 Арахиновая 0.0042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9152 г min 16.8 г 17.4% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.1047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0368 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4227 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.4%
18:2 Линолевая 1.1852 г ~
18:3 Линоленовая 0.2233 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0142 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.8%

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 199.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 46.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИННЫЙ ТОРТ

Блинный торт богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,2 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Блинный торт

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блинный торт, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ