Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 234 г
Морковь, желтая 47 г
Перец сладкий 25 г
Укроп 7 г
Лук репчатый 15 г
Масло льняное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 кКал 1684 кКал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11% 1514 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.8% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15% 1111 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.3% 2619 г
Зола 0.7141 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 11.3% 1471 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 13.1% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.7% 2951 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.074 мкг 400 мкг 4.5% 7.5% 2213 г
Витамин C, аскорбиновая 59.19 мг 90 мг 65.8% 109.5% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3.5% 4673 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 54.1 мкг 120 мкг 45.1% 75% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.9119 мг 20 мг 4.6% 7.7% 2193 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.42 мг 2500 мг 10.6% 17.6% 942 г
Кальций, Ca 45.94 мг 1000 мг 4.6% 7.7% 2177 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 7.7% 2155 г
Натрий, Na 19.14 мг 1300 мг 1.5% 2.5% 6792 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3429 г
Фосфор, Ph 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2260 г
Хлор, Cl 35.28 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.6 мкг ~
Бор, B 174.1 мкг ~
Ванадий, V 13.69 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 6.7% 2532 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 3.2% 5190 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 42.6% 390 г
Литий, Li 0.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 15% 1106 г
Медь, Cu 73.09 мкг 1000 мкг 7.3% 12.1% 1368 г
Молибден, Mo 9.647 мкг 70 мкг 13.8% 23% 726 г
Никель, Ni 11.285 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26699 г
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25237 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 13.1% 1269 г
Цинк, Zn 0.3868 мг 12 мг 3.2% 5.3% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.8468 г ~
Сахароза 0.5621 г ~
Фруктоза 1.1541 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2645 г ~
Аргинин* 0.0656 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.0199 г ~
Изолейцин 0.0362 г ~
Лейцин 0.0463 г ~
Лизин 0.0446 г ~
Метионин 0.0156 г ~
Метионин + Цистеин 0.0284 г ~
Треонин 0.0327 г ~
Триптофан 0.0078 г ~
Фенилаланин 0.0403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6253 г ~
Аланин 0.0514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1215 г ~
Глицин 0.0342 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.0419 г ~
Серин 0.0418 г ~
Тирозин 0.0357 г ~
Цистеин 0.0143 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.3765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3894 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 35.4%

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 60.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 65,8 %, витамином K - 45,1 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ