Рецепт пышные оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пышные оладьи на кефире

Кефир, нежирный 477 г
Сахар песок 26 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 51 г
Пшеничная мука, высшего сорта 271 г
Пищевая сода 3 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пышные оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1022 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.7% 1288 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.6% 1697 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 7.7% 791 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Зола 1.0991 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3346 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 6.8% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.453 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.2% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 5.9% 1036 г
Витамин Н, биотин 3.824 мкг 50 мкг 7.6% 4.6% 1308 г
Витамин РР, НЭ 1.6795 мг 20 мг 8.4% 5.1% 1191 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.88 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1881 г
Кальций, Ca 81.23 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1231 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 2.6% 2349 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2791 г
Натрий, Na 271.72 мг 1300 мг 20.9% 12.7% 478 г
Сера, S 49.85 мг 1000 мг 5% 3% 2006 г
Фосфор, Ph 92.7 мг 800 мг 11.6% 7% 863 г
Хлор, Cl 288.48 мг 2300 мг 12.5% 7.6% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.2 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.73 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2956 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2226 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 10.5% 579 г
Марганец, Mn 0.1879 мг 2 мг 9.4% 5.7% 1064 г
Медь, Cu 43.48 мкг 1000 мкг 4.3% 2.6% 2300 г
Молибден, Mo 7.548 мкг 70 мкг 10.8% 6.6% 927 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 4.944 мкг 55 мкг 9% 5.5% 1112 г
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18553 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0475 г ~
Валин 0.0463 г ~
Гистидин* 0.0204 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.0649 г ~
Лизин 0.0541 г ~
Метионин 0.0252 г ~
Метионин + Цистеин 0.0433 г ~
Треонин 0.0366 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0679 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0739 г ~
Глицин 0.0252 г ~
Глутаминовая кислота 0.1063 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.0559 г ~
Тирозин 0.0288 г ~
Цистеин 0.0174 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.2403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2546 г ~
17:0 Маргариновая 0.0018 г ~
18:0 Стеариновая 0.1398 г ~
20:0 Арахиновая 0.0082 г ~
22:0 Бегеновая 0.0148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8031 г min 16.8 г 4.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3435 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.3%
18:2 Линолевая 1.3339 г ~
18:3 Линоленовая 0.0036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность пышные оладьи на кефире составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

пышные оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен пышные оладьи на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пышные оладьи на кефире, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пышные оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ