Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель отварной по 1-206 370 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Вода 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.7% 1931 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.4% 1991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Зола 1.8183 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 2.7% 4839 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.25 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32000 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.27 мг 90 мг 10.3% 13.2% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин РР, НЭ 1.13 мг 20 мг 5.7% 7.3% 1770 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.04 мг 2500 мг 13.8% 17.7% 725 г
Кальций, Ca 41.67 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2299 г
Натрий, Na 394.16 мг 1300 мг 30.3% 38.9% 330 г
Сера, S 9.08 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11013 г
Фосфор, Ph 57.2 мг 800 мг 7.2% 9.3% 1399 г
Хлор, Cl 525.1 мг 2300 мг 22.8% 29.3% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.9% 3285 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Кобальт, Co 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 4.2% 3077 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.3% 51282 г
Медь, Cu 5.49 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 18215 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 4% 3230 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11000 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21822 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.1087 мг 12 мг 0.9% 1.2% 11040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0088 г ~
Аргинин* 0.0007 г ~
Валин 0.0011 г ~
Гистидин* 0.0009 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.0019 г ~
Лизин 0.0011 г ~
Метионин 0.0004 г ~
Метионин + Цистеин 0.0007 г ~
Треонин 0.0012 г ~
Триптофан 0.0011 г ~
Фенилаланин 0.0011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0119 г ~
Аланин 0.0009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0014 г ~
Глицин 0.0006 г ~
Глутаминовая кислота 0.0036 г ~
Пролин 0.0012 г ~
Серин 0.0013 г ~
Тирозин 0.0011 г ~
Цистеин 0.0003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0673 г ~
6:0 Капроновая 0.0308 г ~
8:0 Каприловая 0.0165 г ~
10:0 Каприновая 0.0378 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.1985 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.1705 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5515 г min 16.8 г 3.3% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0385 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0245 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.0228 г ~
18:3 Линоленовая 0.0018 г ~

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,8 %, хлором - 22,8 %

Чем полезен картофельное пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ