Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Петрушка 9 г
Салат 125 г
Огурец, грунтовый 102 г
Перец красный сладкий 83 г
Винный уксус (3%) 4 г
Соевый соус 5 г
Сахар песок 3 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.4% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.9% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.7% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.4% 1818 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 10.2% 2548 г
Зола 0.7844 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 63.4% 411 г
бета Каротин 1.312 мг 5 мг 26.2% 68.4% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 9.1% 2857 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 27.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 26.139 мкг 400 мкг 6.5% 17% 1530 г
Витамин C, аскорбиновая 74.17 мг 90 мг 82.4% 215.1% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 22.5% 1166 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9208 г
Витамин К, филлохинон 113.2 мкг 120 мкг 94.3% 246.2% 106 г
Витамин РР, НЭ 0.7668 мг 20 мг 3.8% 9.9% 2608 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.82 мг 2500 мг 7.4% 19.3% 1345 г
Кальций, Ca 44.11 мг 1000 мг 4.4% 11.5% 2267 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 15.1% 1733 г
Натрий, Na 90.88 мг 1300 мг 7% 18.3% 1430 г
Сера, S 5.93 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16863 г
Фосфор, Ph 31.8 мг 800 мг 4% 10.4% 2516 г
Хлор, Cl 30.79 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.1 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 63.06 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 8.4% 3098 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 8.1% 3254 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 66.1% 396 г
Литий, Li 14.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 27.4% 955 г
Медь, Cu 103.39 мкг 1000 мкг 10.3% 26.9% 967 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 13.6% 1923 г
Никель, Ni 1.855 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17405 г
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23175 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 23% 1134 г
Цинк, Zn 0.3037 мг 12 мг 2.5% 6.5% 3951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.9107 г ~
Сахароза 0.2027 г ~
Фруктоза 0.924 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.0193 г ~
Валин 0.0478 г ~
Гистидин* 0.0143 г ~
Изолейцин 0.0373 г ~
Лейцин 0.0485 г ~
Лизин 0.0622 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.0265 г ~
Треонин 0.0434 г ~
Триптофан 0.0089 г ~
Фенилаланин 0.0408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0689 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1132 г ~
Аланин 0.0079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.0085 г ~
Глутаминовая кислота 0.0424 г ~
Пролин 0.0051 г ~
Серин 0.0082 г ~
Тирозин 0.0275 г ~
Цистеин 0.0099 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.5608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1104 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.0053 г ~
22:0 Бегеновая 0.0125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4237 г min 16.8 г 2.5% 6.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.422 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0647 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 24.8%
18:2 Линолевая 1.0647 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином C - 82,4 %, витамином K - 94,3 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ