Рецепт Пирог перевертыш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог перевертыш

Рис отварной 300 г
Рыжик 300 г
Сыр Эдам 300 г
Свинина жареная, по 1-396 150 г
Говядина жареная, по 1-396 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 250 г
Ряженка 4,0% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог перевертыш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.7% 724 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.3% 1904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3769 г
Зола 1.5028 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2736 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 2.5 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2% 3086 г
Лютеин + Зеаксантин 300 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 26.56 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.9% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.075 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3313 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5319 г
гамма Токоферол 0.3087 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.914 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2612 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.4627 мг 20 мг 12.3% 7.7% 812 г
Ниацин 0.963 мг ~
Бетаин 0.0125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.34 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1609 г
Кальций, Ca 32.77 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3052 г
Кремний, Si 49.632 мг 30 мг 165.4% 104% 60 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2269 г
Натрий, Na 359.93 мг 1300 мг 27.7% 17.4% 361 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3741 г
Фосфор, Ph 94.2 мг 800 мг 11.8% 7.4% 849 г
Хлор, Cl 226.37 мг 2300 мг 9.8% 6.2% 1016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 23.99 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9494 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 8.3% 757 г
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 7.7% 817 г
Медь, Cu 54.87 мкг 1000 мкг 5.5% 3.5% 1822 г
Молибден, Mo 2.93 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2389 г
Никель, Ni 2.398 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 3.362 мкг 55 мкг 6.1% 3.8% 1636 г
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19102 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.3295 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.0032 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.08 г ~
Мальтоза 0.0205 г ~
Сахароза 0.8795 г ~
Фруктоза 0.0775 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0143 г ~
Аргинин* 0.1301 г ~
Валин 0.0912 г ~
Гистидин* 0.0413 г ~
Изолейцин 0.0723 г ~
Лейцин 0.1331 г ~
Лизин 0.1063 г ~
Метионин 0.0414 г ~
Метионин + Цистеин 0.0557 г ~
Треонин 0.0731 г ~
Триптофан 0.0209 г ~
Фенилаланин 0.0811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0332 г ~
Аланин 0.0895 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1616 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.2562 г ~
Пролин 0.0604 г ~
Серин 0.0914 г ~
Тирозин 0.0553 г ~
Цистеин 0.0274 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.9868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1424 г ~
17:0 Маргариновая 0.0018 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.0022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3398 г min 16.8 г 2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1287 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.1145 г ~
18:3 Линоленовая 0.0082 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Пирог перевертыш составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ ПЕРЕВЕРТЫШ

Пирог перевертыш богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, кремнием - 165,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Пирог перевертыш

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог перевертыш, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог перевертыш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ