Рецепт Оладьи кабачковые с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые с фаршем

Кабачок 1000 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 500 г
Лук репчатый 50 г
Крахмал картофельный 60 г
Яйцо куриное 47 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1183 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.6% 519 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.4% 2960 г
Зола 0.5272 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8911 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.001 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 14.8% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 7.1% 991 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0293 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 6.6% 1059 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6120 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6387 мг 20 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 2.1675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.4 мг 2500 мг 8.8% 6.2% 1134 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5328 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3842 г
Натрий, Na 24.81 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5240 г
Сера, S 6.75 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14815 г
Фосфор, Ph 59.2 мг 800 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2115 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 3% 2370 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Медь, Cu 21.32 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4690 г
Молибден, Mo 0.165 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 42424 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 5.061 мкг 55 мкг 9.2% 6.5% 1087 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44543 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 1.189 мг 12 мг 9.9% 7% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0381 г ~
Сахароза 0.1904 г ~
Фруктоза 0.0351 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0084 г ~
Аргинин* 0.3366 г ~
Валин 0.2495 г ~
Гистидин* 0.1553 г ~
Изолейцин 0.2239 г ~
Лейцин 0.3912 г ~
Лизин 0.4062 г ~
Метионин 0.1273 г ~
Метионин + Цистеин 0.0204 г ~
Треонин 0.1925 г ~
Триптофан 0.0251 г ~
Фенилаланин 0.2025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0194 г ~
Аланин 0.3218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4507 г ~
Гидроксипролин 0.0885 г ~
Глицин 0.3666 г ~
Глутаминовая кислота 0.7394 г ~
Пролин 0.2711 г ~
Серин 0.2162 г ~
Тирозин 0.1523 г ~
Цистеин 0.0544 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.66 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.4479 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.2251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0594 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7475 г ~
17:0 Маргариновая 0.0846 г ~
18:0 Стеариновая 1.0072 г ~
20:0 Арахиновая 0.0064 г ~
22:0 Бегеновая 0.0293 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.1157 г min 16.8 г 30.5% 21.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0612 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2812 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0492 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.3428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2983 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая 0.2818 г ~
18:3 Линоленовая 0.0284 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0121 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0035 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые с фаршем составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ КАБАЧКОВЫЕ С ФАРШЕМ

Оладьи кабачковые с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,1 %

Чем полезен Оладьи кабачковые с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи кабачковые с фаршем, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачковые с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ