Рецепт блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины на кефире

Кефир 2,5% жирности 287 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар песок 47 г
Вода 239 г
масло растительное аннинское 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 113 г
Пшеничная мука, высшего сорта 76 г
Пшеничная мука, высшего сорта 41 г
Соль столовая 1 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 1001 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.2% 1436 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 7.5% 796 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Зола 0.6891 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2344 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Витамин В4, холин 59.87 мг 500 мг 12% 7.1% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.2% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.412 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3505 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2% 2988 г
Витамин Н, биотин 2.948 мкг 50 мкг 5.9% 3.5% 1696 г
Витамин РР, НЭ 1.5725 мг 20 мг 7.9% 4.7% 1272 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.09 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2402 г
Кальций, Ca 56.24 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1778 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3530 г
Натрий, Na 117.52 мг 1300 мг 9% 5.4% 1106 г
Сера, S 51.51 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1941 г
Фосфор, Ph 79.6 мг 800 мг 10% 5.9% 1005 г
Хлор, Cl 63.96 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.9 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.88 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2597 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2496 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 11.8% 502 г
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 5.1% 1166 г
Медь, Cu 42.31 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2364 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.168 мкг 55 мкг 11.2% 6.7% 892 г
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 49.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8026 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 2.4% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0928 г ~
Валин 0.0905 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.0705 г ~
Лейцин 0.1269 г ~
Лизин 0.1058 г ~
Метионин 0.0494 г ~
Метионин + Цистеин 0.0846 г ~
Треонин 0.0717 г ~
Триптофан 0.0235 г ~
Фенилаланин 0.0764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0834 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1445 г ~
Глицин 0.0494 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.1093 г ~
Тирозин 0.0564 г ~
Цистеин 0.0341 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2409 г ~
17:0 Маргариновая 0.0035 г ~
18:0 Стеариновая 0.1034 г ~
20:0 Арахиновая 0.0035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.1293 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0118 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность блины на кефире составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 168.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен блины на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блины на кефире, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ