Рецепт Курица, запеченная с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, запеченная с рисом

Куриный окорочок (Тушение) 700 г
Рис Мистраль пропаренный 250 г
Майонез «Провансаль» 250 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Рецепт с сайта Поваренок.ру, от какого-то Юрия Рожкова, надо долго запекать, до готовности риса не получилось, курица в итоге сырая

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица, запеченная с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 кКал 1684 кКал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.9% 661 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 11.3% 346 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.8% 1395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Зола 0.9609 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.1% 3516 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.082 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.754 мг 15 мг 31.7% 12.4% 316 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9433 мг 20 мг 19.7% 7.7% 507 г
Ниацин 1.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.32 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1442 г
Кальций, Ca 55.03 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1817 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 1.6% 2492 г
Натрий, Na 128.81 мг 1300 мг 9.9% 3.9% 1009 г
Сера, S 98.17 мг 1000 мг 9.8% 3.8% 1019 г
Фосфор, Ph 96 мг 800 мг 12% 4.7% 833 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 2.4% 1619 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4532 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 20.7% 189 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Медь, Cu 52.68 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1898 г
Молибден, Mo 8.644 мкг 70 мкг 12.3% 4.8% 810 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.763 мкг 55 мкг 1.4% 0.5% 7208 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48426 г
Хром, Cr 13.12 мкг 50 мкг 26.2% 10.2% 381 г
Цинк, Zn 0.9628 мг 12 мг 8% 3.1% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.082 г ~
Сахароза 0.4101 г ~
Фруктоза 0.0757 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 809.0953 г ~
Валин 0.4609 г ~
Гистидин* 0.3189 г ~
Изолейцин 0.4353 г ~
Лейцин 0.7849 г ~
Лизин 1.0196 г ~
Метионин 0.1773 г ~
Метионин + Цистеин 0.3413 г ~
Треонин 0.4265 г ~
Триптофан 0.1514 г ~
Фенилаланин 0.4089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0418 г ~
Аланин 0.5601 г ~
Аспарагиновая кислота 799.3735 г ~
Гидроксипролин 0.0839 г ~
Глицин 0.5679 г ~
Глутаминовая кислота 1.3123 г ~
Пролин 0.5009 г ~
Серин 0.4168 г ~
Тирозин 0.3199 г ~
Цистеин 0.1598 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.5047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0088 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7577 г ~
17:0 Маргариновая 0.0309 г ~
18:0 Стеариновая 0.7095 г ~
20:0 Арахиновая 0.0669 г ~
22:0 Бегеновая 0.0726 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.1312 г min 16.8 г 30.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.4278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0353 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.3186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.9139 г от 11.2 до 20.6 г 61.7% 24.1%
18:2 Линолевая 6.2334 г ~
18:3 Линоленовая 0.6773 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 30.4%

Энергетическая ценность Курица, запеченная с рисом составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 256 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С РИСОМ

Курица, запеченная с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31,7 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 53 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Курица, запеченная с рисом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица, запеченная с рисом, калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, запеченная с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ