Рецепт Овощное рагу - 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу - 2

Помидоры (томаты), грунтовые 625 г
Перец сладкий 236 г
Баклажаны 575 г
Кабачок 200 г
Морковь, красная 91 г
Лук репчатый 62 г
Масло подсолнечное 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу - 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 2.1 г 60 г 3.5% 8.2% 2857 г
Углеводы 4.5 г 211 г 2.1% 4.9% 4689 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.1% 1111 г
Вода 89.4 г 2400 г 3.7% 8.7% 2685 г
Зола 0.6025 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 46.7% 503 г
бета Каротин 1.076 мг 5 мг 21.5% 50.5% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.3% 3673 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 1.2% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 17.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.178 мкг 400 мкг 3.3% 7.7% 3035 г
Витамин C, аскорбиновая 38.23 мг 90 мг 42.5% 99.8% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 19.7% 1184 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 2.3% 9709 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 6.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.7696 мг 20 мг 3.8% 8.9% 2599 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.38 мг 2500 мг 9.5% 22.3% 1053 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6849 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 8.2% 2867 г
Натрий, Na 4.58 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 28384 г
Сера, S 11.04 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9058 г
Фосфор, Ph 27.8 мг 800 мг 3.5% 8.2% 2878 г
Хлор, Cl 35.18 мг 2300 мг 1.5% 3.5% 6538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.5 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 8% 2975 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10563 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 59.6% 394 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 14.3% 1641 г
Медь, Cu 84.84 мкг 1000 мкг 8.5% 20% 1179 г
Молибден, Mo 5.548 мкг 70 мкг 7.9% 18.5% 1262 г
Никель, Ni 4.554 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 38732 г
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32494 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 8.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.1887 мг 12 мг 1.6% 3.8% 6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.662 г ~
Сахароза 0.7611 г ~
Фруктоза 0.7536 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.0346 г ~
Валин 0.0336 г ~
Гистидин* 0.0152 г ~
Изолейцин 0.0312 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.0353 г ~
Метионин 0.0067 г ~
Метионин + Цистеин 0.0114 г ~
Треонин 0.0277 г ~
Триптофан 0.0076 г ~
Фенилаланин 0.0288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5672 г ~
Аланин 0.0357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1112 г ~
Глицин 0.0261 г ~
Глутаминовая кислота 0.2567 г ~
Пролин 0.0276 г ~
Серин 0.0279 г ~
Тирозин 0.0275 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.9452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1223 г ~
18:0 Стеариновая 0.0809 г ~
20:0 Арахиновая 0.0059 г ~
22:0 Бегеновая 0.0138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4695 г от 18.8 до 48.8 г 2.5% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1796 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 24.6%
18:2 Линолевая 1.1796 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу - 2 составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 42.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ - 2

Овощное рагу - 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином C - 42,5 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Овощное рагу - 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу - 2, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу - 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ